青山学教你12道菜做法，荤素搭配开胃好吃，家人爱吃 / 开普饭

材料:丝瓜五花肉干辣椒蒜料酒盐胡椒粉六月鲜特级酱油做法: 1.五花肉切成薄片,丝瓜去皮切滚刀块. 2.热锅内放入适量油,放入辣椒蒜末爆香,转中火. 3.倒入五花肉翻炒均匀后倒入料酒. ...

椒盐大虾所需食材: 大虾10只,盐2克,白糖2克,鸡蛋1个,胡椒粉少许,葱花少许,生粉适量,食用油适量做法: 1.大虾洗净去除虾线,放入盐,糖和胡椒粉. 2. 打入一个鸡蛋打匀.腌制10分钟.加入 ...

凉拌牛肉今年是"牛"年,待客的餐桌上最不可缺席的就是凉拌牛肉了,尤其是在过年的时候,这道菜最适合下酒了,寓意:"牛气冲天". 所需食材:腱子肉.白酒.食盐 ...

肉末胡萝卜丝材料:胡萝卜2根.牛肉80克.1小段.姜一小块.食用油适量.盐适量白糖1/2茶匙.生抽1茶匙.老抽1/2茶匙做法 1.准备好所有材料 2.牛肉切碎,加葱姜及调料腌上.我所用的调料有 ...

[腊肠炒蒜苗] 食材:香肠,蒜苗,红辣椒,油,盐,大蒜,胡椒粉制作方法: 1.将腊肠洗净后放入高压锅中蒸上十分钟, 凉后切片备用. 2.将切片的腊肠和蒜片放入锅中. 3.加入少量的油,慢慢翻炒. 4 ...

干锅鱼片材料:草鱼一条.西葫芦一根.莴笋一根.花菜半颗.木耳2两.葱花.姜蒜香菜.干辣椒.鸡蛋一个做法: 1.先将鱼切薄片,洗净沥干水,放入碗中放胡椒粉,鸡精,盐巴,料酒,生粉鸡蛋一起搅拌腌制 ...

鸡蛋炒嫩豆腐食材:鸡蛋1个(土豪可以用俩):内酯豆腐1盒:蒜台1小把:生抽3大勺:蚝油2大勺:淀粉1小勺:盐,糖,鸡精各适量(根据自己口味哈) 做法 1.蒜台切寸段,鸡蛋打散加加一点盐,内酯豆腐 ...

鸡蛋炒嫩豆腐食材:鸡蛋1个(土豪可以用俩):内酯豆腐1盒:蒜台1小把:生抽3大勺:蚝油2大勺:淀粉1小勺:盐,糖,鸡精各适量(根据自己口味哈) 做法 1.蒜台切寸段,鸡蛋打散加加一点盐,内酯豆腐 ...

可乐带鱼材料:带鱼1条,可口可乐250ml,朝天椒2个,姜1小块,大蒜2瓣,料酒15ml,生抽15ml,淀粉15g,盐少许做法 1.带鱼开膛去掉内脏后清理干净,切成6cm的长段,用少许料酒和盐 ...

青椒炒鸡蛋用料: 青椒(也可以用红椒.黄椒)3个.鸡蛋2个.盐少许: 做法 1.青椒洗净,沥干水份.去籽.切成颗粒.放入盘子中待用.鸡蛋2个.放少许盐.打散. 2.锅里放油,烧热.将鸡蛋入锅.翻 ...

青山学教你12道菜做法，荤素搭配开胃好吃，家人爱吃