炒这4种菜前要“焯水”，别不当回事 / 开普饭

试想一下将生米用沸水泡着喝,这样会好喝吗?但是如果将生米炒成熟米,再用来泡水不但口感爽,香气还很高,相信很多人都喝过这种米茶.那么,生苦荞能直接泡水喝吗? 生苦荞是不能直接泡水喝的,一般建议先用文火微 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片炒青菜翠绿鲜嫩不变色的小技巧: 不管是炒什么青菜,都没有必要焯水或者是加醋,因为焯水过后的青菜,它就不脆嫩了,吃起来软趴趴的,口感很差.至于加醋更是不合适,因为青菜的味 ...

一个人如果拥有了健康的体魄.心理和文化,是值得非常自豪的事情.身体的思想的和文化的健康,为我的成长道路铺就了一条阳光灿烂的大道,为我今后幸福的人生打下了良好的基础.<生理慧医师>会经常 ...

说起做菜,小编不得不佩服国人的伟大,不仅食材之多,就连烹调方法也是层出不穷,煎.炒.烹.炸.闷.溜.熬.炖--样样都是拿手绝活. 但其实烹调很是讲究方法,就连最为简单.常见的焯水,也是大有学问,不仅能 ...

生活小常识 2月2日说起做菜,小编不得不佩服国人的伟大,不仅食材之多,就连烹调方法也是层出不穷,煎.炒.烹.炸.闷.溜.熬.炖--样样都是拿手绝活. 但其实烹调很是讲究方法,就连最为简单.常见的焯水 ...

作者:飞行的书卷 ...............55.........................................55............................... ...

说起做菜,煎.炒.烹.炸.闷.溜.熬.炖--烹调方法多种多样. 但其实烹调很是讲究方法,就连最为简单.常见的焯水,也是大有学问,不仅能去除食物的异味,还能减少烹饪时间,保留蔬菜中的营养物质. 有些蔬菜 ...

一盘香椿炒蛋下肚, 竟然多器官衰竭, 进了ICU! 重庆75岁的余老先生近日突然出现发抖.发冷症状,同时上吐下泻,紧急送医后,被当地医院诊断为食物中毒引发肝脏.肾脏等多器官衰竭,经转院住进ICU(重症 ...

春天吃春菜正旺季,3种春菜炒之前需焯水,为了家人好,再懒也要做阳光明媚的3月,春分到了,万物复苏,春意洋洋.各种新鲜的蔬菜大量上市,野外的田地里,很多的野菜也生长旺盛.春天的野菜营养价值高,特别适合 ...

浙江温州的严先生患有糖尿病,听说吃马齿苋能够降血糖,于是每天早上吃一盘清炒马齿苋. 3天后他的双腿就开始肿痛,后来越来越疼,去医院检查发现肌酐足足高于正常指标6倍多,已经出现急性肾损伤. 进一步就检查 ...

说起做菜,小编不得不佩服国人的伟大,不仅食材之多,就连烹调方法也是层出不穷,煎.炒.烹.炸.闷.溜.熬.炖--样样都是拿手绝活. 但其实烹调很是讲究方法,就连最为简单.常见的焯水,也是大有学问,不仅能 ...

炒这4种菜前要“焯水”，别不当回事