青山学家常菜这样做才美味，色香味俱全，做法简单，开胃下酒又下饭！ / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

By 诗诗妈美食记用料猪里脊肉 200克胡萝卜半根(80克) 青椒 1个木耳 30克葱姜蒜末适量郫县豆瓣酱 35克盐 1克(浆肉用) 料汁白糖 20克醋 20克料酒 15克酱 ...

香菇蒸鸡腿食材:鸡腿,香菇,油,鸡粉,生粉,白糖,胡椒粉,麻油做法: 1.香菇用热水泡开洗净,,鸡腿去皮洗净,切块 2.鸡肉用生抽,麻油,鸡粉,胡椒粉,白糖,生粉拌匀,腌制30分钟 3.香菇切小块 ...

导语:每年过年做这道菜,家人都抢着吃,做法食材都很简单,下酒又下饭! 盼望着盼望着,年越来越近了,今天是进入腊月的第三天,"小孩小孩你别馋,过了腊八就是年",小时候每当腊八节前后就 ...

蒸豆腐食材:豆腐一块.葱末.蒜末.生抽5ml.蚝油5ml.香油5ml.花椒10粒.干辣椒两个做法: 1.豆腐切成小方块,厚度不要超过一厘米,放盘子里摆好造型: 2.摆好的豆腐放入蒸锅,冷水放,大火 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

啤酒鸭食材:鸭肉700g.青椒1个.啤酒600ml.姜片适量.葱段适量.盐3ml.老抽15ml.干辣椒15g.料酒15ml.花椒10g.生抽20ml 做法 1.鸭肉洗净,切成中等大小的块便于入味,过 ...

孜然土豆片配料:2个土豆(中).1个洋葱小辣椒.10-15个干辣椒.1小撮花椒.1小片生姜.4个大蒜.适量酱油.适量盐.少许鸡精葱.少许白芝麻.为了提高美感价值,它也放不下,在孜然小捏一把做法 1 ...

椒盐大虾做法: 1.虾先洗干净,用漏勺控干水分,最好是提前几小时洗好,放在漏勺里滤掉水分. 2.虾可以放在阳光下晒一会,使其水分越少越好. 3.锅中坐多一点油,烧7成热,倒入虾先爆一下,至虾壳变透明 ...

烧茄子食材:茄子1个.青豆1把.色拉油2大勺.食盐1小勺.酱油1大勺.葱1段.姜3片.蒜4瓣.料酒1大勺.白糖. 做法: 1.茄子切成滚刀块,放上半勺盐拌匀,杀一下水. 2.等十多分钟,用手攥一下茄 ...

[鱼香肉丝] 用料:猪里脊,冬笋,木耳,胡萝卜,尖椒,葱,姜,蒜,盐,豆瓣酱,鸡粉,老抽,生抽,香醋,味精,胡椒粉,料酒,白糖,淀粉做法: 将里脊肉洗净切丝,加2克盐,料酒10克,鸡粉3克腌制10分 ...

青山学家常菜这样做才美味，色香味俱全，做法简单，开胃下酒又下饭！