青山学家常菜的几种美味方式，开胃又开胃，满足你的胃，不油腻 / 开普饭

啤酒鸭食材:鸭肉700g.青椒1个.啤酒600ml.姜片适量.葱段适量.盐3ml.老抽15ml.干辣椒15g.料酒15ml.花椒10g.生抽20ml 做法 1.鸭肉洗净,切成中等大小的块便于入味,过 ...

[肉末茄子] 食材:茄子,猪肉馅,油,盐,豆瓣酱,蒜,葱,料酒,生抽,白糖,淀粉,姜制作方法: 1.茄子洗净,猪肉切末,把茄子切小粒加少许盐腌制片刻. 2.葱.姜.蒜切末,肉末加料酒.白砂糖.生抽抓 ...

家常青椒肉丝食材 :梅子肉150克.青椒4只.红椒1只.小葱2根.姜3克.蒜3瓣.植物油1小勺.老抽1/2小勺.蚝油1又1/2大勺.生抽1大勺.料酒2大勺.鸡精少量.淀粉水40ML.植物油.生抽1 ...

[鸡油明笋] 原料:明笋200克. 调料:鸡油.精盐.味精.白糖.葱.酱油.高汤. 做法:1.将明笋洗净,用清水泡10-12小时(中途换水5-6次):葱切段. 2.将浸泡后的明笋切丝,入沸水锅中焯水, ...

蒜烤香菇用料:鲜香菇(去柄)8-20朵蒜瓣3-7个青椒1/4-1/2个胡萝卜同青椒生抽5-10毫升蚝油1/4- 1/2调羹植物油10-20毫升胡椒粉适量做法: 1.烤箱上下火,调至180°预热 ...

猪肝相信大家并不陌生,我们经常吃,也知道猪肝的营养价值很丰厚,猪肝的做法也有很多种,那么今天就给大家带来的是以猪肝为主材料的几道美食与做法. 首先:熘肝尖,我们先准备一块猪肝,洗净,切片,用水冲洗几次 ...

蒜香鸡翅食材:鸡翅,酱油,盐,姜,胡椒粉,料酒,白糖,准做法 1.首先将鸡翅清洗干净,放在碗里控水分,用一个新的碗里加入适量的酱油,切好的姜末, 2.盐,胡椒粉还有适量的料酒,当准备好之后搅拌均匀 ...

农家小炒鸡食材:鸡中翅,青椒,尖椒,食用油,盐,料酒,酱油,生姜,小葱,花椒,大蒜制作方法: 1.鸡翅中择洗干净斩成大块,调入1茶匙精盐.料酒.生姜片.葱段.2茶匙味极鲜酱油拌匀腌渍20分钟. 2 ...

五花肉木耳烧豆腐材料:豆腐400克,五花肉100克,鸡蛋2个,木耳10克,杭椒3个,美人椒2个,豆瓣酱1茶匙,白糖少许,生抽.食盐.老抽.葱.姜各适量做法 1.准备食材,五花肉.豆腐.青红椒.泡发 ...

青山学家常菜的几种美味方式，开胃又开胃，满足你的胃，不油腻