青山学竹笋的6种美味做法，解馋又滋补，天气凉下来吃正好 / 开普饭

当家烧全猪这里的烧全猪,是取猪身上不同部位的原料放一起烧熟成菜. 制作: 1.把猪蹄.猪肠.猪五花肉.猪排骨.猪心和猪肚分别治净,入锅汆一水便捞出来剁成块,随后放入加有姜葱.红烧酱油.蚝油.料酒和清 ...

竹笋是竹的幼芽,为禾本科多年生木质化植物,食用部分为初生.嫩肥.短壮的芽或鞭,一年四季皆有,但惟有春笋.冬笋味道最佳,以其笋体肥大.洁白如玉.肉质鲜嫩.美味爽口被誉为"菜王",炒. ...

[肉末茄子] 食材:茄子,猪肉馅,油,盐,豆瓣酱,蒜,葱,料酒,生抽,白糖,淀粉,姜制作方法: 1.茄子洗净,猪肉切末,把茄子切小粒加少许盐腌制片刻. 2.葱.姜.蒜切末,肉末加料酒.白砂糖.生抽抓 ...

蒜烤香菇用料:鲜香菇(去柄)8-20朵蒜瓣3-7个青椒1/4-1/2个胡萝卜同青椒生抽5-10毫升蚝油1/4- 1/2调羹植物油10-20毫升胡椒粉适量做法: 1.烤箱上下火,调至180°预热 ...

[外酥里嫩的煎豆腐] 用料:嫩豆腐,小米椒,大蒜,小芹菜,油,白糖,胡椒粉,盐,生抽,鸡精,啤酒做法: 把豆腐对角切成X形状. 取出一块豆腐中间一剖两半. 然后把豆腐切成三角薄片. 锅中放油烧热,放 ...

明虾,又叫中国明对虾.东方对虾.东方明虾,属节肢动物门,甲壳纲,十足目,对虾科,与墨西哥棕虾.圭业那白虾并称为"世界三大名虾". 明虾是海水虾,肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质.中医 ...

一:紫甘蓝拌豆腐丝 1.紫甘蓝一叶一叶掰开,放到水里泡半小时 2.豆腐皮洗净,切成丝 3.紫甘蓝洗净切细丝,切的越细越好 4.豆腐丝和紫甘蓝收到一起 5.开火,下油,把花椒炸香捞出 6.葱末和干辣椒放 ...

孜然土豆片配料:2个土豆(中).1个洋葱小辣椒.10-15个干辣椒.1小撮花椒.1小片生姜.4个大蒜.适量酱油.适量盐.少许鸡精葱.少许白芝麻.为了提高美感价值,它也放不下,在孜然小捏一把做法 1 ...

[酸辣粉] 食材:香肠,红薯粉条,豆瓣酱,醋,花椒面,葱,姜,香菜,花生油,鸡精制作方法: 1.腊肠切片,粉条用温水泡软. 2.热锅下油,放入郫县豆瓣炒出红油. 3.再放入腊肠炒至出油. 4.再倒入 ...

藕含有淀粉.蛋白质.天门冬素.维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕. 如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食.止渴.生津 ...

一:麻辣虾滑 1.准备新鲜虾,把新鲜虾剥出虾仁,剁成虾泥 2.把剁好的虾滑加入盐.蛋清.料酒,顺时针搅拌上劲 3.加入玉米淀粉,搅拌均匀上劲 4.搅拌均匀后放到平盘里,盖上保鲜膜放冰箱一个小时 5.豆 ...

青山学竹笋的6种美味做法，解馋又滋补，天气凉下来吃正好