西湖龙井茶VS乌牛早品种龙井 / 开普饭

每年的二三月份,龙井茶园的那十八棵御茶尚未冒出一丝绿意,全国店里的龙井新茶却都争先恐后地上架了,每年的二三月份上市的"龙井茶"绝大部分是乌牛早,而非龙井茶,它是源自浙江永嘉乌牛镇的 ...

龙井茶是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰.龙井.五云山.虎跑一带,历史上曾分为"狮.龙.云.虎.梅"五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳.形光扁平直,色翠略黄似糙米色, ...

㈠. 中国第一茶:西湖龙井茶我国绿茶种类繁多,当下国人饮用最多的也是绿茶.西湖龙井茶,名扬四海,早已刻印在国人的心中.西湖龙井茶,在历年排名中总能稳坐老大的位置,无茶超越,成为了真正的中国第一茶. ...

GIF 在众多绿茶品类中,西湖龙井是最惹人关注的明星,特别是头春的西湖龙井,一杯春茶便尝到了整个春天. 而喜欢西湖龙井的茶友,也总是绕不开"龙井43号还是群体种"这个话题,甚至有的 ...

[导语]西湖龙井茶的采摘和手工炒制技艺是国家级非物质文化遗产,在一年春季采摘制茶之际,记者来到浙江省非物质文化遗产项目代表性传承人樊生华大师工作室探访,了解非遗技艺及其传承人背后的故事. 三月底至四月 ...

茶道因禅而兴国人饮茶历史悠久,早期多与道家相融.至隋唐时期,随着佛教的普遍兴盛,尤其是坐禅习禅之风盛行,茶文化与佛教文化紧密地融合在一起,并随之兴盛.饮茶与修道相提并论,名为"茶 ...

"梅坞春早"是"三评西湖十景"之九. 梅家坞位于云栖西二公里的琅砀岭北麓的山坞里,溪谷深广,四周青山环绕,茶山叠嶂,即使数九寒冬,也不掩如春天气象. 梅家坞盛产 ...

[解说]抓.抖.搭.甩.推...几个动作不断重复,樊生华正在熟练地炒着茶,这一做就是大半辈子,他是浙江省非物质文化遗产西湖龙井采摘和制作技艺代表性的传承人.樊生华14岁学习炒茶,20岁"出道 ...

来源:杭州西湖传媒中心 3月22日上午9时,"2021年西湖龙井茶炒茶王海选赛"在转塘街道外桐坞村工业园区举行.来自西湖龙井茶产区的27名选手现场比拼,在规定的2个半小时内完成1公 ...

龙井茶的"色.香.味.形",主要依靠的是手工炒制工艺,其关键是: 手工炒制过程中的不同火候锅温: 手工炒制的基本动作.手法和手势,并灵活运用,俗话说"熟能生巧" ...

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