冬季别总是吃大鱼大肉，教你18道家常素菜做法，清淡素净，还下饭 / 开普饭

虽说冬天要囤肉御寒,但吃多了大鱼大肉也不好,偶尔换换口味炒几道素菜吃也挺好. 曼姐今天就来分享一套家常素菜食谱,清淡素净还下饭,赶紧学起来吧~ 腐竹炒木耳准备食材:腐竹八根木耳,一把青椒两个,蒜子三 ...

川味椒麻鸡材料:鸡腿1只.花椒40粒.酱油50克.鸡汤50克.八角.桂皮.香叶.盐.葱.味精.麻油适量做法: 1.将鸡腿洗净,放入葱.姜.料酒.八角.桂皮.香叶.放入汤锅内煮至刚熟时捞起 2.放入 ...

糖醋排骨食材准备:排骨 500克.盐.葱 2根.姜片 3片.蒜 4瓣.料酒 1勺.酱油 2勺.糖 3勺.米醋 4勺.清水 5勺做法步骤: 1.焯水至变色备用. 2.热锅烧油,煎至表面微黄. 3 ...

糖醋排骨食材准备:排骨 500克.盐.葱 2根.姜片 3片.蒜 4瓣.料酒 1勺.酱油 2勺.糖 3勺.米醋 4勺.清水 5勺做法步骤: 1.焯水至变色备用. 2.热锅烧油,煎至表面微黄. 3 ...

凉拌素肚丝食材:素毛肚200g.黄瓜100g.盐2g.辣椒油10ml.香菜20g.麻酱10g.香油5ml.酱油3ml 做法: 1.将素毛肚丝用热水焯烫后备用. 2.黄瓜洗净切薄片. 3.改刀成细丝. ...

黄瓜鱿鱼食材:鱿鱼200克,黄瓜100克,葱花5克,蒜末,酱油,3克盐,适量植物油做法: 1.鱿鱼必须洗净切割;黄瓜洗净切片; 2.将锅放在火上,倒入水中煮沸,然后将鱿鱼煮至熟,然后取出干燥的; ...

麻辣钵钵鸡材料:鸡肉.姜蒜.花椒.八角.桂皮.生抽.醋.胡椒粉.辣椒油做法 1.将鸡肉砍成大块,葱姜切成末. 2.准备一大锅水,放入花椒.八角.桂皮. 3.将鸡肉放进水里,水开后煮三十分钟. 4. ...

[香辣虾] 食材以及调味料的准备:虾,姜,蒜,小葱,香菜,豆瓣酱,生抽,料酒,盐,淀粉. -烹饪制作步骤: 1.虾冲洗干净去除虾线.虾包,加入料酒.盐.淀粉腌制15分钟. 2.姜.蒜.小葱.香菜洗 ...

[香辣虾] 食材以及调味料的准备:虾,姜,蒜,小葱,香菜,豆瓣酱,生抽,料酒,盐,淀粉. -烹饪制作步骤: 1.虾冲洗干净去除虾线.虾包,加入料酒.盐.淀粉腌制15分钟. 2.姜.蒜.小葱.香菜洗 ...

冬季别总是吃大鱼大肉，教你18道家常素菜做法，清淡素净，还下饭