带你认识白牡丹茶 / 开普饭

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 轰轰烈烈,浩浩荡荡的春茶季已经过去大半. 现在是春寿眉的主场. 春寿眉,在这个美好的时节来到我们面前. 春天就是这样 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 什么是白牡丹? 这是白茶界入门题,任意一个喝过白茶的茶客,都能道出一二. 茶客A:白牡丹喝起来性价比高,芽叶外形比寿 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 2021年春白茶,正式开始采摘了. 从女神节那天起,手机便开始响个不停. "现在已经有头采米针了吗?&qu ...

闻名遐迩的白牡丹属白茶类,是中国十大名茶之一:有茶中"茶中仙子"的美誉: 白牡丹,似茶又似花,诗一样的名字, 福鼎白茶之白牡丹,温文尔雅,落落大方,两叶一芽,绿叶夹银白色毫心,形似 ...

茶汤清澈明亮颜色呈现杏绿色或者杏黄色的白牡丹品级高!茶汤颜色暗且浑浊的白牡丹品级低. 白牡丹由于芽叶更为鲜嫩,茶氨酸更为丰富,茶汤滋味多了几分香稠,清润.要是多喝几次白牡丹,绝对能抛开白牡丹没特点 ...

白牡丹,因其绿芽托毫心,冲泡后宛如牡丹而得名.常见的白牡丹茶的外形特征为一芽一叶一芽二叶,带明显毫心.不同等级的白牡丹所带的毫心肥壮程度不等. 白牡丹的白毫也是极为丰富,因此它的毫香也是十足.随着花香 ...

白牡丹滋味清甜醇爽.毫香足,轻啜一口有明显的鲜爽感.品质好的白牡丹所带的回甘明显.清甜,并伴有毫香.花香.青草香,滋味变化明显.冲泡后,白牡丹的茶汤多为透明的琥珀色.浅黄色. 白牡丹的冲泡,通常在冲 ...

冲泡白牡丹时水温不可过低,低则茶味难出,水温若是太高,则又会伤及茶芽,若配以玻璃茶具,则其水中倩影尽收眼底.所以,白牡丹的冲泡温度,最好控制在90-100度之间,泡出的白牡丹茶汤以浅杏黄.杏黄为最 ...

白牡丹茶冲泡方法一:杯泡法,采用杯泡法比较适合少人饮用的情况,适宜各种材质的杯具,但选用玻璃杯为最适宜.取5克的白牡丹,然后倒入90度的开水先把白牡丹茶浸湿润,闻香,后再用沸腾的开水直接冲泡.白牡丹茶 ...

很多人喝茶,仅凭一口,就妄下定论.入口苦涩,他就觉得这不是好茶,这是冤枉了茶的"苦涩". 也有人会说,不苦不涩不是茶? 其实茶之苦涩是原味,只是工艺不同,加工到位的茶,可能被其他滋 ...

母亲节,带妈妈来花乡茶谷吧人生就像是一趟单程车,没有回程,不能回头,只能一路向前. 与父母的距离也被时间越拉越长.我站在岁月望母亲,她踽踽独行,越走越矮小,越来越模糊. 小的时候,母亲跟我说,父 ...

白茶属轻微发酵茶,因此白牡丹的制作工艺无需揉炒,只需将鲜茶叶放置萎凋后再焙干即可,但话说上去虽然简易又简单,但实际上并不易操作.萎凋要自然萎凋,将鲜茶叶均匀地平摊在筛子上,放置在室内的阴凉通风处,避免 ...

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