白牡丹茶昂贵的原因

　　茶汤清澈明亮颜色呈现杏绿色或者杏黄 色的白牡丹品级高!茶汤颜色暗且浑浊的白牡丹品级低。

　　

　　白牡丹由于芽叶更为鲜嫩，茶氨酸更为丰富，茶汤滋味多了几分香稠，清润。要是多喝几次白牡丹，绝 对能抛开白牡丹没特点的偏见。

　　白牡丹，它不仅仅是停留在传说中的茶，更多的是，一 款实在的茶。它，值得我们花一篇文章的时间，去了解它。

　　

　　大批量高 档白牡丹茶，在收购以后暂不动用的，为防止质变，进行临时性贮存，一般都采用石灰块保藏法，利用石灰块的吸湿性，使茶叶保持充分干燥。其方法是选用口小肚大、不易漏气的陶坛为装茶器具。贮放前将坛洗净晾干，用粗草纸衬垫坛底。用白细布制成石灰袋，装生石灰块，每袋0.5公斤。将待藏茶叶用软白纸包后，外扎牛皮纸包好，置于坛内四周，中间嵌入1只～2只石灰袋，再在上面覆盖已包装好的茶包，如此装满为止。装满坛子后，用数层厚草纸密封坛口，压上厚木板，以减少外界空气进人。

　　白牡丹在经过充分冲泡后，有很好的美感，而且芽叶舒展。做工精湛的白牡丹，芽芽、嫩叶、梗颜色有规律地变深。如果叶底颜色有大面积红变，是工艺不佳的表现。如果茶芽颜色、形状不均匀，则可能是拼配或采摘标准不严格所导致的。

　　

　　关于白牡丹因何得名，说法不一。一类是说：“白牡丹，外形芽叶连枝，两叶抱一芽，叶态自然，形似花朵，故称白牡丹。”

　　提起白牡丹，有些茶友总觉得，它的茶香，不过就是花香而已。然而优质的白牡丹，茶香才不会如此单薄。它像是一个潘多拉魔盒，若是不打开，永远都不知道在茶叶中，藏着多少种香气。便是打开了，若不用正确的品鉴方式，也会让它的茶香，如同精灵一般，飞快从身边溜走，从此再也难寻。