潮汕卤水鹅秘方大公开，为何自己卤鹅的味道不香？原来你下少了它 / 开普饭

食在广州,味在潮汕.作为粤菜系中的重要分支,潮汕菜"从鱼生到肥酒,遗留了秦朝至宋朝的美食文化".圈内老饕封潮汕为"中华美食的孤岛",近些年在中国美食地图上大火的 ...

狮头鹅,堪称"鹅王",皮薄肉厚鹅味重. 潮汕卤狮头鹅,蔡澜先生多次点赞. 肉质鲜嫩,汁水饱满,入口肥美顺滑,怎么形容呢,口感细腻到第一口就吃嗨!鹅的鲜和卤的香,一起在你舌尖上澎湃 ...

说起卤味,很多人口水都要流一地了!卤水鸭掌鸭翅.卤水鸡蛋...各种食材用卤水汁浸煮后,味道都会变得醇厚爽口,让人一吃就停不下来!好吃的卤水到底怎么做呢?今天何大厨就给你支一招,轻松做出大师级别卤水~卤 ...

潮汕人的乡愁是什么味道,我是卤鹅味的. 酒起鹅肉剁,是潮汕人对卤鹅的惦念. 卤鹅在潮汕地区是一道家常菜,也是大菜,逢年过节,家家户户会宰鹅祭祖拜神,卤鹅是潮汕人对过节的最大仪式感. --食材准备-- ...

26.喝了就好的月子病疼痛方临沂孙大夫治疗月子病的秘方,该秘方十分好用,在坐月子期间因受凉受风得的各种疼痛,除非病人不喝此药,只要喝了就必须好:甘草.附子各9克,桂枝.芍药.生姜各20克,大枣10个. ...

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一.治多发性疖肿秘方(6首) 1.1归芍地甲汤 [来源]张怀亮,<国医论坛>(4)1987年 [组成]当归15克,赤芍12克,熟地20克,山甲.连翘各12克,丝瓜络.生黄芪各30克,皂刺1 ...

一.治多发性疖肿秘方(6首) 1.1归芍地甲汤 [来源]张怀亮,<国医论坛>(4)1987年 [组成]当归15克,赤芍12克,熟地20克,山甲.连翘各12克,丝瓜络.生黄芪各30克,皂刺1 ...

潮汕卤水鹅秘方大公开，为何自己卤鹅的味道不香？原来你下少了它