青山学浓香菜肴20款，香而不腻，隔三差五为家人做几道，美滋滋 / 开普饭

口味肥肠材料:猪生肠350克.蒜子100克.小米辣100克.大蒜苗30克.姜片.葱条适量.劲霸辣鲜露20克.詹王鸡粉5克.香油5克.枧水50克做法: 1.把生肠处理洗净,用枧水50克.姜片.葱条腌 ...

凉拌藕片食材:莲藕,芹菜,花椒,干辣椒,食盐,香醋,生抽做法: 1.首先将莲藕切片,放入清水中.芹菜切段.干辣椒切节. 2.锅中倒入小半锅清水,加一勺盐,水开时,加入芹菜焯水,待水再次煮开后,捞入 ...

酸豆角炒肉食材:酸豇豆:猪肉馅:小辣椒:花椒:葱姜蒜:料酒:盐:糖:鸡精:胡椒粉: 做法 1.酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了,然后切碎,准备好肉末.小辣椒切圈.花椒和葱姜蒜切末. 2.锅中烧茶油( ...

菜花炒肉材料: 猪肉100g.菜花1颗.红辣椒.葱姜蒜: 做法 1.腌肉丝:用料酒.老抽.醋.糖.盐.胡椒粉.淀粉腌制40mins: 2.用热水焯菜花: 3.蒜姜爆出香味,下肉.辣椒.葱花爆炒至8分 ...

芦笋火腿木耳炒蛋做法1.要说明的是芦笋,木耳都焯水,火腿也过一过温水.另外鸡蛋液里少许加点盐,芦笋和木耳焯水的时候放盐,这菜炒的时候就可以不用再放盐. 2.锅中放油,先下火腿翻炒一下,闻到香味后,把 ...

绿豆银耳莲子羹 1.准备上好绿豆.银耳,洗净后放入锅中 2.再准备适量莲子 3.让莲子在清水中浸泡,一会儿后,沥去水分 4.高压锅中放入适量清水,加入少量莲子,绿豆和银耳,开大火烧至水沸后改为小火 5 ...

春笋清粥原料:江米300克,春笋2根,小葱1根,一点盐和鸡精. 做法:1.先将春笋剥去外皮.洗净,切成薄片:然后用江米熬粥,熬到米粒稍微绽开时放入春笋片. 2.等粥成糊状时放入盐和鸡精,搅拌均匀:最 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

柠汁茶香排骨材料:肋排,柠檬,红茶,姜,盐,生抽,老抽,料酒,白糖,生粉做法: 1.排骨用盐,适量生抽,料酒,适量生粉腌制半小时以上 2.柠檬去皮,切丝 ,姜切丝 ,柠檬取柠檬汁,红茶用热水冲泡5 ...

青山学浓香菜肴20款，香而不腻，隔三差五为家人做几道，美滋滋