青山学浓香菜肴27款，香而不腻，隔三差五为家人做几道，美滋滋 / 开普饭

香辣小鱼干的用料小鱼干 150g 干辣椒 30g大蒜 3瓣姜 3片料酒 30毫升盐适量葱 10克鸡精适量味极鲜酱油 15毫升白糖一丢丢花椒 6克白芝麻适量香辣小鱼干的做法步骤1 ...

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

山药肉片材料:山药150克,肉片200克,彩椒.木耳少许,油.盐.葱姜.淀粉.胡椒粉.糖.鸡精适量. 做法 1.山药去皮切片,彩椒洗净切片,木耳泡发. 2.肉片用盐.料酒.淀粉腌20分钟. 3.热锅 ...

柠汁茶香排骨材料:肋排,柠檬,红茶,姜,盐,生抽,老抽,料酒,白糖,生粉做法: 1.排骨用盐,适量生抽,料酒,适量生粉腌制半小时以上 2.柠檬去皮,切丝 ,姜切丝 ,柠檬取柠檬汁,红茶用热水冲泡5 ...

香辣茄子材料:茄子.葱.姜.蒜.油.盐.郫县豆瓣酱.白糖.生抽.蚝油.青红辣椒.辣椒油.花椒油做法: 1.茄子去蒂洗净,切成块状,用淡盐水浸泡10分钟,葱花.大蒜切碎,姜切末:青红辣椒切小块: 2 ...

玉米蛋花羹原料:玉米粒.鸡蛋.黄油.水淀粉.白糖.香油做法: 1.鸡蛋打散搅拌均匀,玉米粒洗干净: 2.把黄油.玉米粒放锅里,开小火搅拌,使其混合: 3.加适量清水,煮沸后转中火煮10分钟,放入白 ...

绿豆银耳莲子羹 1.准备上好绿豆.银耳,洗净后放入锅中 2.再准备适量莲子 3.让莲子在清水中浸泡,一会儿后,沥去水分 4.高压锅中放入适量清水,加入少量莲子,绿豆和银耳,开大火烧至水沸后改为小火 5 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

春笋清粥原料:江米300克,春笋2根,小葱1根,一点盐和鸡精. 做法:1.先将春笋剥去外皮.洗净,切成薄片:然后用江米熬粥,熬到米粒稍微绽开时放入春笋片. 2.等粥成糊状时放入盐和鸡精,搅拌均匀:最 ...

姜爆回锅排骨食材:猪小排600克.青椒3个.红椒3个.生姜25克.洋葱1/2个.豆豉20克.豆瓣辣酱15克.香叶1个.桂皮1个.草果1个.八角1个.花椒十几粒.大葱8克.大蒜8克.料酒2勺.生抽1勺 ...

家常小炒食材:鸡蛋.木耳.荷兰豆.红椒.黄椒.盐.生抽.蚝油.味精.番茄酱做法 1.木耳提前泡好:红黄椒洗干净切成块:鸡蛋打散备用 2.锅中烧水,将木耳和荷兰豆焯一下盛出备用 3.锅中加入适量的油 ...

青山学浓香菜肴27款 ，香而不腻，隔三差五为家人做几道，美滋滋