青山学家常菜肴25款，简单的做法鲜香的味道，一起试试吧 / 开普饭

用料酸菜30克,镜鱼1条,葱姜蒜若干,辣椒2个,料酒1勺,酱油2勺,盐鸡精适量做法食材: 1.鱼,切块,最好是切大一点的. 2.葱姜蒜切片备用 3.酸菜,是上次做酸菜鱼剩余的 4.青红椒切圈备用 ...

虾仁炒苦瓜做法1.虾仁洗净剥去壳,苦瓜洗净切片 2.锅里油烧热后倒入虾仁快炒,放姜丝炒香 3.倒入苦瓜翻炒几分钟,加入盐,生抽,陈醋,葱花调味 4.盛入盘中,完成了! 烧茄子 1.准备食材,茄子去梗 ...

海苔蔬菜吐司卷用料:低脂沙拉酱少许.自制手工土司3片.海苔一大张(自行裁剪).肉松少许.白芝麻点缀少许: 做法 1.自制港式土司(提前一天晚上自制): 2.准备材料: 3.海苔切段备用: 4.土司去 ...

鲜美杏鲍菇食材:杏鲍菇胡萝卜青椒红椒洋葱蒜头酱油蚝油料酒盐白胡椒做法 1.所有材料切好 2.将适量的油倒入锅中,倒入蒜末炒香 3.倒入胡萝卜,炒胡萝卜,炒出黄色的胡萝卜素,胡萝 ...

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼材料:龙利鱼柳1条,粉丝1小把,蒜末适量,蒸鱼豉油2勺,料酒1勺,白胡椒粉适量做法: 1.龙利鱼柳切块,加入适量的白胡椒粉和1勺料酒,半勺生抽,1勺淀粉,抓匀腌制10分钟. 2.锅 ...

菜花炒肉材料: 猪肉100g.菜花1颗.红辣椒.葱姜蒜: 做法 1.腌肉丝:用料酒.老抽.醋.糖.盐.胡椒粉.淀粉腌制40mins: 2.用热水焯菜花: 3.蒜姜爆出香味,下肉.辣椒.葱花爆炒至8分 ...

红焖猪脚食材:猪前蹄1只.冰糖1块.桂皮2片.八角2颗.香叶2片.姜一小块.油适量.盐适量.生抽适量.白胡椒粉适量.豆腐乳1块.陈醋一小勺.啤酒.料酒或白酒适量.鸡精适量做法: 1.猪蹄剁好,然后 ...

粉蒸鱼头原料:鱼头10个.水发粉丝150克.五香米粉60克.自制辣椒酱.姜末.葱花.盐.酱油.米酒.胡椒粉.味精.色拉油各适量.开胃小菜若干. 制法:1.将鱼头分别用刀剖开成两片治净,纳盆加辣椒酱. ...

干锅辣白菜食材:大白菜400g.五花肉100g.葱花适量.红辣椒20g.青辣椒30g.老抽20ml.蚝油15g.白糖2g.盐适量.黄酒10ml.鸡精少许做法:1)准备好所有的食材 2)五花肉洗净切 ...

手撕蒜薹 1.成品图 2.蒜薹洗净. 3.准备好小米椒,姜蒜切粒. 4.锅里烧开水,放蒜薹焯一两分钟,有点发软即可. 5.焯完水立即过凉水. 6.控干水后,从中间把蒜薹撕开,一根蒜薹可以分成四条,细点 ...

青山学家常菜肴25款，简单的做法鲜香的味道，一起试试吧