美食推荐：蒜蓉小龙虾、花生莲藕焖花腩、酸辣土豆丝、凉拌毛豆 / 开普饭

藕原产于印度,后引入中国.迄今已有三千多年的栽培史.藕在中国南方省份都有栽培,有两个品种:七孔藕与九孔藕.江浙一带较多栽培七孔藕,根茎粗壮.肉质细嫩.鲜脆甘甜.洁白无瑕.北方地区多为九孔藕. 秋冬季节 ...

用料: 小龙虾 3斤,大蒜头 5只,啤酒 1易拉罐,红辣椒 2只,姜,葱,八角适量,白糖 2-3小勺,盐,生抽酱油适量. 做法: 1.每只小龙虾都用牙刷刷干净,泡在淡盐水中30分钟. 2.泡龙虾的 ...

美椒鸡创新点:此菜根据川菜传统名菜"镶碗"创新.镶碗是一道白味(即清蒸)菜品,用火腿.鸡肉.酥肉上笼蒸熟,然后改刀,盛入垫有豆苗的盘内,浇调味的高汤.酥肉是将五花肉改刀成大片,裹 ...

油焖虾食材:虾.生姜.生抽.老许老抽.料酒.白砂糖.蒸鱼豉油.盐.白砂糖做法: 1.先将虾清洗干净,用剪刀剪掉虾须.虾尖,再用剪刀剪开虾背,取出虾线,这样剪开虾背,炒的时候更入味,虾用清水冲洗干净 ...

小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物:虾肉内还富含镁.锌.碘.硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防 ...

砂锅鱼籽创新点:鱼籽多用来炒制,其实用来做砂锅,口味更厚.更香浓. 特点:口味浓郁.香辣,鱼籽鲜美. 原料:鲤鱼籽(成块的)400克,青红杭椒50克,蒜瓣50克,洋葱丝50克,蒜苔段10克. 调料: ...

这里面有全国各地受欢迎的名食儿,有让人垂涎欲滴的肉菜,有鲜美异常的水产佳肴,有素菜,有汤水,有主食,有适合喜欢吃辣的青年人的砂锅,也有适合爱吃甜的孩子吃的糕点-- 除此之外,通过这些图文并茂的佳肴,我 ...

8.3 综合评分 1630 人做过这道菜收藏是_煩话说第一次吃到蒜蓉口味的小龙虾,就深深被惊艳到!甜辣鲜香,好吃到起飞!吃完再用卤汁拌面条,谁吃谁知道! 以前都是在外面吃,今年学着在家做,当然是 ...

蒜蓉芝士焗龙虾 1.龙虾对半切开,去掉钳子,虾身撒上盐,挤上柠檬汁:2.钳子放入加了葱.蒜.油.盐的开水煮熟就好:3.黄油微波炉加热融化,放入切好的蒜蓉拌匀,铺到虾身上,入烤箱考到快熟:4.取出放上奶 ...

分享五香茶叶蛋,蒜蓉小龙虾,川味纸包鱼几个小吃技术配方,比例做法详细,零基础也可轻松搞定

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