【假日美食】蒜蓉小龙虾 / 开普饭

主要食材:龙虾尾.大蒜.葱段.啤酒 1.龙虾尾解冻后加入一勺盐,然后适量清水,浸泡5分钟. 2.稍微多一些大蒜剁成蒜末,然后用清水淘洗几次,去除苦味,然后沥干水分备用. 3.龙虾尾开水下锅,加入料酒 ...

蒜蓉小龙虾图文/山妹子编辑/山妹子9999 大蒜精切捣碎姜,洗净龙虾去尾肠.热锅冷油炵爆蒜,虾椒烩炒点加糖.添入啤酒生抽酱,反复翻烧八角香.煮熟龙虾先盛出,汤汁收稠淋浇尝.--- ...

用料:龙虾.啤酒.蒜蓉姜末.小葱碎.蚝油.生抽.鸡精.白糖.十三香.盐. 1.热油倒入一半的蒜蓉炒香倒入小龙虾炒匀,加入生抽.蚝油.盐.十三香.鸡精翻炒后倒入啤酒烧5分钟.再倒入另一半蒜蓉.小葱碎. ...

夏天到了又是吃小龙虾的季节,宵夜来份小龙虾配啤酒爽歪歪呀,外面买做好的龙虾太贵了,自己买点回家做,做法超简单,学不会我视频上门教你. 用料:小龙虾.1斤.蒜蓉.2头.生抽.2勺.剁椒酱.1勺.胡椒粉. ...

蒜蓉小龙虾做法 1.先将小龙虾洗净待用. 2.准备辅料姜蒜洋葱蚝油生抽啤酒盐糖十三香干辣椒等. 3.锅里加入适量底油,油热将三分之二的蒜末及姜洋葱末干辣椒放入锅内爆香. 4.加入蚝油生抽盐糖十三香炒 ...

这里面有全国各地受欢迎的名食儿,有让人垂涎欲滴的肉菜,有鲜美异常的水产佳肴,有素菜,有汤水,有主食,有适合喜欢吃辣的青年人的砂锅,也有适合爱吃甜的孩子吃的糕点-- 除此之外,通过这些图文并茂的佳肴,我 ...

美椒鸡创新点:此菜根据川菜传统名菜"镶碗"创新.镶碗是一道白味(即清蒸)菜品,用火腿.鸡肉.酥肉上笼蒸熟,然后改刀,盛入垫有豆苗的盘内,浇调味的高汤.酥肉是将五花肉改刀成大片,裹 ...

8.3 综合评分 1630 人做过这道菜收藏是_煩话说第一次吃到蒜蓉口味的小龙虾,就深深被惊艳到!甜辣鲜香,好吃到起飞!吃完再用卤汁拌面条,谁吃谁知道! 以前都是在外面吃,今年学着在家做,当然是 ...

分享五香茶叶蛋,蒜蓉小龙虾,川味纸包鱼几个小吃技术配方,比例做法详细,零基础也可轻松搞定

现在正是吃小龙虾的季节,街上的好多餐厅都在卖小龙虾,小龙虾口味很多,我最喜欢的还是蒜蓉味儿的,今天小编教大家蒜蓉小龙虾最正宗的做法,这是我从一位厨师朋友那里学来的:做蒜蓉小龙虾,蒜蓉配方很重要,鲜香入 ...

说到小龙虾,其实没什么吃头,那么大的身体中,就藏着小小的一块龙虾肉.但是却深受众多人的喜爱,来一盘鲜香无比的蒜蓉小龙虾,吃着别提多过瘾了,我的最爱. 相信很多人都尝试过自己在家做,不过做出来的味道却不 ...

第一步准备大蒜2头,切成蒜末,小龙虾(色发红.身软.掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃.2 选小龙虾最关键,小龙虾最好吃的时候是五到十月份,黄满肉肥,连大螯上的三节都是从 ...

【假日美食】蒜蓉小龙虾