世界名茶银针白毫，从入门到精通读完这篇就够了

　　银针白毫中含有丰富的维生素a原，容易人体吸收，后迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。如果你长时间面对手机和电脑一杯银针白毫，百利而无一害。尤其是少年儿童应提倡多喝银针白毫，有利于保护眼睛，健体。

　　

　　银针白毫的芽头粗壮，但少有人留意到，透过外在银针白毫的内部结构，到底如何?实际上，细心留意，将银针白毫的芽头剥开，能发现其内在芽头的结构，是笋状的!剥开一层，还有一层，像是俄罗斯套娃一般，十分有趣!

　　银针白毫的“活 性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1、B2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。故而，银针白毫的营养价值最 高。

　　

　　银针白毫中含有氨基酸、蛋白质、维生素、多糖等人体生长发育所需的的营养成分。其中银针白毫中所含有的“活 性酶”成分相比其他茶叶来说高出将近一倍;并且银针白毫中的某些氨基酸、维生素等也会比其他茶叶来的高些。

　　银针白毫采摘的芽头，是一株茶树中能量内质最丰厚的部分，茶汤非常醇厚。但是因为采摘的是嫩芽，而且制作工艺简单，所以新茶滋味不是很浓郁。这让很多人不明白，银针白毫喝着就是淡淡的味道，为什么还那么紧俏?其实关于茶的口味上，有一个非常重要的概念：“浓非厚，淡非薄。”有些茶喝的是香，有些茶喝的是味，而银针白毫，喝的则是汤感。

　　

　　品质出众的银针白毫，定然来自优 秀的产区。俗话说，高山云雾出好茶。高山茶园采摘下来的茶青，价格定然是不便宜的。毕竟物以稀为贵。因为珍 稀，所以珍贵。银针白毫正好应了这句话，当然了也是因为值得的，它其中蕴含着的茶氨酸是所有白茶中最为丰富。

　　银针白毫本性是温的：香气是温柔的，汤水是淳和的，老了汤水则是极之醇厚温润的。但是，人们对它的喜欢和不喜欢，却异常炽烈，喜欢，喜欢到底。不喜欢，否决到底。在这当中，没有中庸，没有折中，没有灰色地带。一 款温和的茶，却让茶客的爱憎分为两个极端的阵营，这完全是因为它的汤感，需要极有品鉴能力的人，才能喝得懂。它的温柔和顺，它的悠远绵长，它的淳和轻软，像一匹上好的丝缎，薄如蝉翼，而灿若云霞。而这股子温，柔，和，顺，一般人是喝不懂的，喝不习惯的。一般人喝在嘴里，只会觉得淡，很淡，非常淡。