8道豆花美食推荐，毛利高，味道好，绝对惊艳！ / 开普饭

材料:仔公鸡1只(约1500克),泡酸菜250克,家常豆瓣50克,姜片,葱节,葱花,胡椒粉,料酒,味精,白糖,鲜汤,精炼油各适量. 做法: 1.仔公鸡宰杀后治净,取出鸡杂另作它用,将鸡肉斩成3厘米大小 ...

脆皮豆腐食材:内酯豆腐300g,油20g,蒜瓣10g,淀粉40g,生抽15g,辣椒酱14g 做法: 1.准备好内酯豆腐,豆腐用活水冲洗.切厚片:蒜瓣拍破切细粒:淀粉用水调匀备用.豆腐片两面均匀沾满干 ...

今天腊月初一,已经正式进入腊月,离春节还有一个月时间,腊月期间的民俗活动很多,在外忙碌一年了,终于可以和亲人见面了,农历十二月,也就是传统的腊月,一年之岁尾,家家户户忙着晒腊肉,灌腊肠,腌腊鱼,准备 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

豆花鸡原料: 土鸡肉750克豆花2盒配料: 姜米10克蒜米15克葱花20克调料: 香辣酱40克豆瓣酱20克干辣椒节10克花椒5克八角.香叶.桂皮.刀口辣椒.盐.料酒.胡椒粉.味精. ...

川味煳辣鹅头材料: 鹅头5只.调料姜片20克,红卤水1000克,干辣椒节20克,花椒5克,料酒10克,植物油500克(实耗50克). 做法: 1.将鹅头洗净,劈为两半,放入沸水锅内烫透捞出,然后放入 ...

七味葱香元贝做法: 1.锅入清水加少许盐烧沸,下入元贝肉500克焯去腥味,捞出沥干水分. 2.香葱花300克.红椒粒10克纳入码斗中,加日式七味盐.鸡粉各5克,糖少许拌匀备用. 3.平底锅烧热,加少 ...

鲜虾烧板栗材料:鲜虾500g,板栗200g,洋葱1/2个,蒜薹200g,姜1块,盐1茶匙,蚝油1汤匙,鸡精1/2茶匙,豆豉酱50g 做法:1.板栗煮熟,洋葱切丁,蒜薹切丁备用. 2.锅里放油,放入豆 ...

四鲜白菜材料:熟鸡肉100克.熟火腿75克.烤鸭肉100克.熟笋片75克.虾米25克.大白菜1棵(750克).绍酒10克.精盐10克.味精1克.鸡清汤750克.熟鸡油5克.熟猪油50克. 做法:1. ...

双味羊排卖点:羊排做两种味道,带炸好的吐司上桌,可谓中西结合. 原料:羊排1500克,吐司条12根. 调料: A料(姜皮.花椒.朝天椒各50克,葱段100克): B料(迷迭香.孜然粉各2克,芝麻5克 ...

8道豆花美食推荐，毛利高，味道好，绝对惊艳！