星级酒店菜单，精致菜肴 / 开普饭

来源 I 黄鹏岳 / 甘涌酒店人编辑整理 I 里屋里在一个领域待得越久,就越能看透其本质,酒店行业也是如此.那么在资深的老酒店人眼里,这个行业是什么样的?又该如何更好地在这个行业里立足呢? 本期课 ...

踏上薄荷岛,第六个想不到的是,当地农家饭店的菜肴味道鲜美,价格低廉. 本来订好了在一艘游船上,沿着薄荷岛上一条通向大海的澄澈河流,边浏览两岸旖丽的风光,边享用当地美味的午餐,但由于台风"北冕 ...

玉米冬瓜汤准备食材:鲜嫩玉米150克,鲜冬瓜350克,精盐l克,味精O.5克,植物油15毫升,葱末10克,生姜末10克. 做法步骤: 1.将鲜嫩玉米去外皮取玉米粒,鲜冬瓜洗净切小块: 2.锅烧热入植 ...

<四川烹饪>2021年4月总第412期已出版发行!欢迎订阅! 封面 △点击进入微店订购4期杂志 1.>邮政报刊网 2. >四川烹饪杂志微店靓丽的封面和精心的装帧展现了我 ...

全世界唯一一座八星级酒店--阿布扎比皇宫酒店在哄人入睡方面,那些顶级奢侈豪华酒店到底有多会玩 ? 全世界唯一一座八星级酒店--阿布扎比皇宫酒店来来来,在解密之前不妨先一起来感受一下它 ...

年的气息越来越浓了,很多朋友都开始了置办年货,为年夜饭做准备.今年的春节和往年可能不太相同,相信很多朋友都会在家里度过,减少出门的频率,尽量不走亲.不访友.对于人口少的家庭来说,年夜饭做什么菜确实比较 ...

番茄炒西兰花材料:西兰花.番茄.葱.姜.蒜.盐做法:1.烧一锅开水,将洗净的西兰花放入焯一分钟后,捞出过凉水,可使西兰花口感脆嫩,颜色碧绿. 2.番茄洗净,剥去外皮,切成块,蒜切成薄片. 3.锅热 ...

酸辣鸡胗原料:鸡胗半斤,红线椒5根,绿线椒5根,生姜1小块,大蒜3瓣,大葱1根,料酒,玉米淀粉,盐,味精,鸡精,白糖,醋,食用油. 做法: 1 ?鸡胗切去筋,洗净.改花刀或切片均可.生姜切片,大蒜切 ...

仔姜啤酒鸭 -食材以及调味料的准备:鸭子1个,仔姜适量,啤酒1罐,小米辣5个,杭椒3个,蒜苗3棵,生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺,盐适量. -烹饪制作步骤过程: 1.鸭子.子姜.小米辣.杭椒和蒜苗洗 ...

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