今天才知道，不管炒什么肉都不能加淀粉！学会这3点，香嫩又入味！ / 开普饭

滑嫩的肉丝,没有人不爱吃吧?关于肉丝的名菜太多了,比如京酱肉丝.青椒肉丝.鱼香肉丝等等都非常好吃,但想炒好一盘肉丝可不容易. 我们在饭店里点的肉丝,又软又嫩又香,吃起来没有一点腥味,但自己在家却炒不出 ...

哈喽,大家好,这里是清清爱做菜,我是清清.我相信生活中很多朋友都喜欢照着菜谱做菜,这没什么问题,问题在于明明是按着菜谱一步一步操作,但成品却不尽人意,就连一个简单的炒肉丝也是如此,不是太干就是太柴,吃 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配" 一日三餐" 洋葱营养丰富,能刺激胃肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化.其富含的硒和肽,可降低癌的发生率.牛肉中有丰富的蛋白质,氨基酸 ...

大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品! 小的时候最喜欢的是过年,过年意味着有好吃的,好玩的新衣服穿.小时候过年的时候家里都会宰一头猪,大部分猪肉卖掉然后买我们日 ...

打开WiFi万能钥匙,查看更多图片 "炒肉"直接下锅就不对,大厨:多做两步,炒什么肉都嫩滑好吃!现在的生活条件好了,肉也是一日三餐必不可少的食物之一了,想起小时候,一周才能吃一次肉 ...

烹饪也是一门学问,里面也有很多物理,化学方面可以解释的知识,比如最具代表性的是被称为"最美味的化学反应"的美拉德反应,食材中的氨基酸和糖在加热时产生一些列复杂的反应,进而会释放各种 ...

注:本文转载自网络,如有侵权,请联系删除谢谢. 肉类营养丰富,给人体提供大量的蛋白质和氨基酸,对生长发育期的孩子尤为重要.生活中常见的肉类有猪肉.牛肉.羊肉.鸡肉等,除了炖.烧.煮等烹调方式以外,炒肉 ...

肉,很多人爱吃,即使现在肉价居高不下,人们还是一如既往的爱吃肉,它带有着特别的香味,不管怎么做都好吃,百吃不厌.我家也不例外,全家人都爱吃肉,一开始家里的小朋友还不爱吃,不过爱吃后,经常和我们抢着吃肉 ...

学习烹饪美食是一种生活品质的提升,也是对生活的享受,毕竟一日三餐都离不开美食,所以我们要花一些心思去研究美食,让我们的餐桌更加的炫彩,让生活充满乐趣,当然在众多的食材中,肉类可是人们最喜欢的食物了,它 ...

大家好,我是一个很爱吃猪血的人,尤其是新鲜猪血,一直都是我的最爱.猪血我们可以将其炒着吃,也可以将其用来煮汤吃.猪血我最喜欢的吃法,就是将其搭配白菜一同用来煮汤,每次这样去对猪血进行制作,我都能吃上一 ...

今天才知道，不管炒什么肉都不能加淀粉！学会这3点，香嫩又入味！