专业岩茶知识分享,带你认识岩茶的神奇秘密 / 开普饭

福建武夷岩茶大红袍茶叶系通过现代科学技术无性繁殖育苗获得成功,在武夷山地域内大面积推广种植,武夷山大红袍这一历代皇家贡品中央特供的茶叶随着产量的提高也走进了千家万户.随着大红袍知名度的提高和百姓生活水 ...

茶香是茶叶芳香类物质的外显表现,也是判断茶叶优劣的标准之一.而普洱茶的香型不是单一的,会随着内质转化而变化,但不管如何陈化,优质普洱茶香气都是舒畅自然,令人愉悦的.而劣质茶,香气寡淡,或是浓得像劣质香 ...

龙井茶中含有一定量的维生素A ,龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系. 西湖龙井茶是十大名茶之一,不仅形美,味甘,香醇,色翠四绝于一身,而且集名山,名寺,名湖,名泉,和名茶于一体,构成了世所罕 ...

黑茶宜泡宜煮.新制的黑茶,冲泡不易产生涩味,若直接烹煮会有明显的涩感,因此会让人产生"黑茶只能泡着喝"的误解.其实只要多冲泡几次,茶味淡后进行煮制,先泡后煮,煮出的粘稠特质口感,会 ...

喝茶,是一种生活方式. 有些人提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝. 很多人喝了那么多茶,面对茶的类别,还是一知半解,比如六大基本茶类:绿茶.白茶.黄茶.乌龙.红茶.黑茶下面小编告 ...

岩韵,又被茶友们称之为岩骨花香,主要是体现岩茶的品质.其实,岩韵并没有茶友们说的那么玄乎.岩韵,主要是指茶汤给口腔的感受了,比如这岩茶的香气是否落水.岩茶是否有苦涩感.岩茶是否有回甘,这些都是岩韵的表 ...

中火功的岩茶,焙火温度基本在120℃~135℃,焙火时间约在10~12个小时.中火功的岩茶,叶底蛤蟆背的数量较多,而且泡点隆起的比较明显.中火功的武夷岩茶目前也是市场上的主流产品. 岩茶在加工的时候就 ...

武夷岩茶的制作工艺是怎样的?武夷岩茶的制作工艺是所有茶类中制作工艺工序最多.工艺技术要求最高.最复杂的茶类.武夷岩茶初制过程包括:采摘.萎凋.晾青.摇青.做青.杀青.揉捻.烘干过程.武夷岩茶精制过程 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事 <1> 茶的历史颇为悠久. 从神农尝百草开始,茶便出现在我们面前. 在那时,茶还唤作荼. 随着时间的推移,社会的发展,茶也随着演变. 201 ...

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