国家猪油渣地理
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【方志四川•散文】王斌 ‖ 儿时油渣香
儿时油渣香 王 斌 周日,一朋友过生日在饭馆请客,一桌酒席吃到最后,酒酣耳热之际,上来一道砂锅豆腐汤.揭开锅盖,只见在青嫩豌豆尖簇拥下,一块块黄灿灿的猪油渣伴随着雪白粉嫩的豆腐,砂锅内"咕噜 ...
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美食精选:猪油渣烧白菜、麻辣仔鸡、口水鸡、山楂消脂粥的做法
猪油渣烧白菜 做法: 1.白菜洗净,茎叶分开,茎切成长条状,叶子改小: 2.锅里烧热油,倒入白菜茎: 3.翻炒变软后,倒入叶子一起翻炒均匀: 4.加入酱油.盐调味,一起翻炒均匀: 5.加入猪油.猪油渣 ...
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这一口酥脆喷香的猪油渣,是我记忆中童年的味道
现在各类包装精美的网红零食层出不穷 成为上班族日常补充能量的一致选择 大家靠着零食提神醒脑 度过无数个思路枯竭的午后和埋头苦干的加班 但在吃过一系列爆款零食后 发现时不时想起回味的 还是童年那些土味小 ...
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吃货美食:青蒜胡萝卜炒鸭血、猪油渣炒小白菜苔、鸡蛋马兰卷
青蒜胡萝卜炒鸭血 鸭血稍微冲洗一下,切成条备用:青蒜斜切成条,胡萝卜去皮切斜片备用:鸭血焯水沥干水分:锅内放油,烧热后放入蒜片和姜片爆香:紧接着放入胡萝卜翻炒:放入青蒜同炒,接着放入焯好的鸭血条一起翻 ...
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猪板油和猪肥膘熬出的猪油和猪油渣,味道差...
猪板油和猪肥膘熬出的猪油和猪油渣,味道差别这么大吗? 昨天中午去姐家饭店帮忙,在后厨看见王大厨正在用两个锅熬猪油.其中一个锅里熬的是猪板油.另一锅熬的是猪肥膘. 我问大厨这猪板油和猪肥膘咋还分开来熬呢 ...
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猪油渣是血管的“良药”,还是血管的“杀手”?一起来了解一下
血管是运输血液的通道,也是输送营养物质的道路,而且血管几乎遍布全身,所以血管的健康对于大家来说是十分重要的. 但是衰老不仅是皮肤松弛,皱纹出现这些外在表现,其实血管也是会随着年龄的增长出现衰老的症状. ...
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国家烧麦地理
04-23 12:51 撰文 | 魏水华 头图 | 吉祥馄饨 发源于西亚新月沃地的小麦,是人类饮食史上最重要的原材料. 质地坚硬.不易消化的植物种子,在碾磨成粉后,加水重新揉捏塑形,只需简单的加工,就 ...
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美食精选:猪油渣炒青菜、麻辣萝卜干咸菜、秘汁大拌菜
猪油渣炒青菜 1.青菜洗净切成段备用:2.油锅烧热,放入适量的猪油溶化:3.用中小火略炸一下猪油渣:4.放入青菜膀翻炒到断生:5.再放入叶子炒至断生,放入糖 盐 鸡精适量,即可起锅. 麻辣萝卜干 ...
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今日分享"猪油渣炒青菜、蚝油蟹味菇炒青菜、翡翠白菜卷"
食材 猪油渣适量 青菜300克 辅料 盐2克 白砂糖1克 味精1克 食用油适量 做法 1.把青菜一片一片掰开来清洗,尤其是靠近根部的地方用手多搓洗几下,每片都洗干净后用清水浸泡15分钟左右. 2.把青 ...
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美食|国家烧麦地理
发源于西亚新月沃地的小麦,是人类饮食史上最重要的原材料. 质地坚硬.不易消化的植物种子,在碾磨成粉后,加水重新揉捏塑形,只需简单的加工,就能变成了精美的面食. 更重要的是,小麦面团有着密闭.保水. ...