美食精选：猪油渣烧白菜、麻辣仔鸡、口水鸡、山楂消脂粥的做法 / 开普饭

口水鸡配方做法主料:当年仔公鸡2-3只. 卤鸡料:大葱段100克.花椒6克.八角5克.桂皮4克.香叶2克.生姜60克.料酒50克.精盐100克. 料汁:红油100克.鸡汤50克.香醋20克.花生酱1 ...

上班族的菜既要简单快手,也要兼顾营养健康,毕竟辛苦工作了一整天,如果同时还能做到便宜实惠,那就更完美. 口水鸡是很不错的选择,鲜香麻辣的口感满足了我们在味道上的需求,富含的营养也补充了很多人体所需的营 ...

醋溜山药食材:山药半根.蒜瓣适量.干辣椒.葱花.老陈醋做法: 1.准备食材,山药要选粗的,细的是用来炖汤的: 2.山药切片,蒜瓣切丁,辣椒切丁: 3.山药去皮,切片: 4.起油锅,下蒜瓣辣椒爆香, ...

蜂蜜金桔茶食材:500g金桔.100g白砂糖.100g冰糖.100g蜂蜜.10g食盐做法:1)准备好原料.2)将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时.3)将金桔切开去核.4)取一干净容器放一层金桔撒一层 ...

麻辣仔鸡材料:仔鸡.葱.姜.辣椒.花椒.盐.料酒.胡椒粉.十三香粉.味精.油做法: 1.把仔鸡剁成块. 2.放上调味品(多放盐.十三香粉.料酒.胡椒粉.少许油用手抓匀腌30分钟). 3.锅中烧开水 ...

泡椒鸡肝食材:鸡肝.金针油笋.葱姜.八角.泡椒.花椒.盐.糖.白醋.香油做法: 1.将鸡肝洗净去筋膜,分瓣,用冷水泡两三小时: 2.起锅加适量水,水中放葱姜八角花椒,煮开以后煮一会,下鸡肝煮开后加 ...

丝瓜蛋花汤 1.将丝瓜去皮洗净滚刀切成小块备用;将鸡蛋打成蛋液备用;2.锅中倒油,将丝瓜炒瘪后加入大半锅子热开水;3.煮一分钟后淋入蛋液,关火,撒点盐,拌匀出锅即可. 糖渍橙皮 1.橙子皮挖去 ...

百香果山药烧排骨做法:1.冷水下排骨,把水烧开,5分钟后把排骨捞起来用温水洗净沥干备用,蒜.姜.干辣椒切好,百香果2个备用,热锅冷油爆香姜.蒜.干辣椒,然后下排骨, 2.翻炒至排骨两面有点焦黄,加入 ...

照烧杏鲍菇材料:杏鲍菇两三个.青椒一个.生抽 3大匙.糖 1大匙.姜末 1小匙.海苔碎 1大匙做法 1.杏鲍菇切成滚刀块,青椒去蒂去籽切块待用. 2.锅烧热下少许油,下姜末煸香,然后下杏鲍菇翻 ...

年糕烧黄鱼材料:大黄鱼一条500克,大年糕200克,五花肉片100克,姜片.葱段.姜粒.蒜粒.干葱头.葱花各少许. 调料:盐.味精.鸡精.糖.生抽.老抽.香醋.鲜汤.水淀粉各适量. 做法:1.将大黄 ...

虾仁炒白菜做法: 1.将虾仁提前解冻,洗净,加入适量姜末,胡椒粉.料酒.玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右. 2.将大白菜切开,留一半,然后洗净,切段,胡萝卜擦丝,大蒜瓣切丁. 3.热锅倒油,加入大蒜 ...

美食精选：猪油渣烧白菜、麻辣仔鸡、口水鸡、山楂消脂粥的做法