口水鸡做法 / 开普饭

食材特别简单,一般家庭都有,尽量选用鸡腿,当然整鸡也可以的,辅料就是小葱,生姜,花椒,干辣椒,花生米,调料有食盐,料酒,黄栀子,辣椒油,蒸鱼豉油,辣鲜露,花椒面,鸡粉,白糖,陈醋,生抽,花椒油,糊辣油 ...

麻辣口水鸡的用料童子鸡 1只(700克) 腌制用料:料酒 30毫升食盐 5克白胡椒粉 5克葱丝 30克姜丝 20克焖鸡用料:姜片 7-8片葱绿 100克料汁用料: 辣椒末 2汤匙白胡椒粉 2克 ...

传统型口水鸡将红油.蒜泥.味精.酥黄豆.花椒粉.辣椒末.酥花生.盐.葱花等调料分别盛入小碗中,集结后放在一个大盘内,再配上一大碗调好的蘸汁,客人可以直接蘸鸡肉食用,也可以根据食客喜好来调味. 原料: ...

猪油渣烧白菜做法: 1.白菜洗净,茎叶分开,茎切成长条状,叶子改小: 2.锅里烧热油,倒入白菜茎: 3.翻炒变软后,倒入叶子一起翻炒均匀: 4.加入酱油.盐调味,一起翻炒均匀: 5.加入猪油.猪油渣 ...

黑椒蒜蓉杏鲍菇 1.杏鲍菇洗净切成片,锅烧热放油,倒入杏鲍菇煸炒一下,煸至两面略微焦黄:2.倒入蒜末翻炒均匀,调入半汤勺生抽.白糖5克.盐.黑胡椒.鸡精适量翻炒均匀即可. 香菜牛肉丝牛肉横切成片,再 ...

香辣花菜煲备料:小米辣1个.五花肉50克.生抽2勺.老抽半勺.幻彩500克.盐1勺.蚝油1勺.白糖半勺.姜2片.蒜4瓣.大葱2段.鸡精半勺. 做法:把花菜清洗干净切成小块,放在盆中.加入清水和盐搅拌 ...

干锅柴火香干材料:盐2克.味精1克.黄豆酱油2克.四川豆瓣5克.姜末.蒜蓉.青蒜段.鲜红辣椒段.干辣椒.油.高汤做法: 1.香干洗净,切成薄片,腊肉洗净,切薄片. 2.锅内放油,烧至七成热时,放入 ...

口水鸡食材:鸡腿400g.四川油辣子适量.盐适量.糖适量.白醋少许.捞汁适量.料酒适量.姜片5片.大料1颗做法: 1.将鸡腿洗净,用清水焯去血沫后捞出. 2.锅内加入清水后加热,将鸡腿下入,加入大 ...

口水鸡用料:土鸡半只(约500g).花生数十颗.辣椒粉20g.小葱1棵.生姜1小块.香菜1棵.独蒜2个.花椒数十颗.香油1茶匙.生抽1汤匙.盐1茶匙.白糖1茶匙.醋1茶匙.味精1茶匙.花椒粉少许. ...

鸡肉是人们经常食用的肉制品,其营养丰富,肉质细嫩,在肉之中,蛋白质最高的肉类之一,属于高蛋白低脂肪的食品,且容易 ,有增强体力,强壮身体的作用.由于味道比较淡,因此可使用各种料理中.鸡肉不但适用于热炒 ...

口水鸡做法