【炒焖】红烧腐竹香菇 / 开普饭

红烧菜,家家都在做,成品多为深红.浅红或枣红色,它的色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香.但做到红而发亮,味浓汁厚,可需要一点工夫和窍门哦. 马上就要到春节了,这团圆家宴上必须要有一道大气的红烧 ...

清炒苦瓜山药片做法1.准备好所有的材料 2.山药去皮洗净切片泡在水中备用,苦瓜切片备用,蒜切碎备用 3.锅中放入适量的清水烧开后放入苦瓜.山药焯熟捞出 4.过凉水后沥干水分备用 5.锅中倒入适量的油 ...

土豆焖鸡材料:土豆,大鸡腿,花椒,干辣椒 ,蒜, 姜, 料酒, 青椒,豆瓣酱,白胡椒粉做法 1.鸡腿切好, 把血水洗掉,放豆瓣,料酒,酱油腌制.切好土豆,姜蒜葱,切好备用. 2.油热下干辣椒 ,姜 ...

培根炒芦笋材料:火腿150g.芦笋250g,清水100g,黄酒20ml,洋葱两段,生姜两片,洋葱和姜粉每汤匙,蒜3-4瓣,干辣椒7-8,盐1g,糖3g. 做法:1.培根用清水.黄酒.洋葱和姜切成大块 ...

腐竹 / 干茶树菇 / 盐十三香 / 郫县豆瓣酱 / 黄豆酱油草菇老抽 / 黄冰糖 / 油 / 糖 1.腐竹和干茶树菇分别用温水浸泡开 2.锅内热油,入郫县豆瓣酱后入茶树菇.十三香.盐.糖炒匀,入 ...

-材料- 面条一碗.土豆一个胡萝卜一根.木耳适量香菇3朵.豌豆适量玉米粒.黑胡椒酱适量素高汤一碗.盐适量 -做法- 1. 将胡萝卜.土豆.香菇切丁,木耳切成细丝. 2. 将面条煮到八分熟捞 ...

翡翠炒饭材料: 鲜虾.菠菜.米饭.生抽.盐.油.玉米粒.豌豆粒做法: 1.菠菜洗净切成小段,用开水烫一下,将菠菜放入搅拌机中,打入一粒鸡蛋,搅打成菠菜蛋汁备用. 2.鲜虾去泥线,用少许生抽腌制10 ...

哈喽,大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢的朋友快来看看吧. [香煎脆皮豆腐] ...

蚝油韭菜炒豆皮材料:韭菜. 豆皮 .油 .盐. 蚝油.红辣椒做法:1.韭菜洗净,沥干水分切段. 2.豆皮洗洗切条,红辣椒切丝. 3.热锅凉油倒入豆皮,红辣椒翻炒. 4.再倒入韭菜翻炒均匀. 5.放 ...

火爆肥肠做法: 1.肥肠沥干切段待用,姜切片,蒜轻拍成块粒,干辣椒剪段,辣椒.彩椒洗净切片,洋葱洗净切圈待用: 2.锅入油大火烧旺,入盐.肥肠快速爆炒至水气收干,表皮泛黄变脆微焦,入糖翻炒至肥肠上色 ...

食材腐竹,红干椒,八角,生姜,红萝卜青椒,胡椒粉白糖,食盐,淀粉,老抽步骤 1,准备泡发好的腐竹四两左右,用刀切成六厘米长的小段,放入盘中备用 2,准备红干椒,八角各适量,姜切片,红萝卜切成 ...

【炒焖】红烧腐竹香菇