美食推荐：冰镇香蕉咕咾肉、土家鱼、菠菜拌核桃仁制作方法 / 开普饭

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中国的美食真的是太深奥了,有的人发明了西红柿炒鸡蛋的做法就已经很好吃了,但是这西红柿跟着牛腩一起做,真的是最佳CP,在我的心里,西红柿的黄金搭档不再是鸡蛋了,而是牛腩. 西红柿炖牛腩是道非常经典的菜, ...

山楂是酸甘,微温,归脾.胃.肝经的.山楂的主要功效事健胃消食.活血散瘀. 山楂片分两种,一种是经常吃的小食品,另外是用新鲜的山楂采摘后切片.晒干后服用的.山楂片的功效有以下几点: 1.具有消食健胃的功 ...

丰都麻辣鸡原料:土仔鸡400克,圆葱20克. 调料:A料(手搓干辣椒15克,青花椒面8克,盐3克,特制酱油10克,味精.芝麻酱.辣鲜露.白糖各6克,醋.花生酱各5克,大蒜.老姜水各6克,红油30克) ...

纸包排骨用料:排骨500克,食用玻璃纸12张(20cm)见方. 调料:酱油1汤匙,味精1茶匙,胡椒粉0.5茶匙,白糖0.5汤匙,葱末2茶匙,姜末2茶匙,料酒3茶匙,五香粉0.5茶匙,花生油1000克 ...

珍菌鳜鱼卖点:借鉴宫廷菜的做法,用醇厚的浓汤调出金汤,还渗透着干贝汁.火腿汁的香味,鱼片入口滑嫩,别具滋味. 原料:鳜鱼1条(重约600克),珍菌(滑子菇55克,老人头菌50克,鸡枞菌45克,小白菇 ...

瓦片脆肚生炒猪肚丝是一道技术难度相当大的湘菜.用瓦片烫炙,既能准确掌握肚丝的火候,更能体现其脆爽可口的风味. 特点:颜色红亮,肚丝爽脆可口. 原料:猪肚一只约750克,瓦片一块. 调料:色拉油200 ...

冰镇三色拉皮特点:清凉爽口,口感细腻爽滑. 原料:木薯粉500克,菠菜汁.胡萝卜汁.黑米汁各300克. 调料:盐8克,味精.白糖.辣椒.葱末.蒜末各10克,陈醋.调料油各15克,香油1克,面碱.白矾 ...

[白萝卜烧海螺] 食材&配料: 白萝卜1000克.海螺500克.五花肉100克.葱花15克.蒜片10克.姜3克.蚝油25克.老抽6克.浓汤600克做法: 将白萝卜改刀切成1厘米厚的片,海螺煮 ...

香菌猪蹄煲材料:猪蹄2个.杏鲍菇1个.蟹味菇100克.茶树菇150克.盐6克.生抽10毫升.料酒15毫升.八角2个.白胡椒粉1小勺.姜3片.大蒜1根.红椒1根做法 1.猪蹄洗净,去杂毛,在开水中烫 ...

和味化州牛杂化州牛杂没有重重的药材味道,原料的本味非常突出,因此深受广东食客喜爱. 制作化州牛杂其实并不复杂,主要有三个关键点: 其一,牛杂清洗一定要彻底.简单加碱面或者面粉搓洗无法完全去除牛肠和牛 ...

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