美食精选:粉丝蒸大虾、京酱肉丝、鸡爪鹌鹑蛋、烤实蛋
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酒店热卖家常菜
松茸菌酱焗大虾 特色: 此菜创意点在于自制的松茸菌酱,我将三种菌菇先炸再小火炒香,味道更加浓郁,搭配大虾焗香,外酥里嫩,用中西融合成菜方式,改变了大虾传统的吃法,带给食客别样体验. 初加工: 先将本地 ...
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美食精选:老干妈炒绿豆芽、鸡爪焖猪蹄、木瓜焖鸭肉、秋葵炒腊肉
老干妈炒绿豆芽 材料:绿豆芽300克.生姜1块.大蒜3瓣.食盐1克.老干妈香辣酱2茶匙.油10毫升 做法: 1.绿豆芽摘去根,洗干净,姜洗净切成片,大蒜洗干净切碎 2.热锅添油,放入姜片,大蒜炒香,放 ...
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美食精选:蒜蓉粉丝蒸大虾、香辣海带丝、家常红烧鱼、红烧大虾
蒜蓉粉丝蒸大虾 食材:虾.龙口粉丝.大蒜.料酒.生抽.盐.葱花. 做法: 1. 虾开背,去肠,倒少许料酒和生抽腌制半小时. 2. 大蒜剥开.去外皮,切成蒜蓉:起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小 ...
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美食精选:鲜虾豆腐汤、红烧鸡爪、洋葱照烧鸡、蒜蓉粉丝蒸大虾
鲜虾豆腐汤 食材 鲜虾 8 只.豆腐半块 料酒 5g .生抽 5g 生姜.小葱.香菜 做法 1. 先拿四只鲜虾取虾头. 2. 锅内放入少许油,小火,放入虾头慢慢翻炒. 3. 炒出鲜香的虾油后,向锅内倒 ...
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美食精选:蒜蓉粉丝蒸大虾、牛肉珍珠丸子、茶香牛仔骨、豆豉蒸鱼
蒜蓉粉丝蒸大虾 原料: 虾.龙口粉丝.大蒜.料酒.生抽.盐.葱花. 做法: 1. 虾开背,去肠,倒少许料酒和生抽腌制半小时. 2. 大蒜剥开.去外皮,切成蒜蓉:起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉, ...
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美食精选:酱爆八爪鱼、蚝干炖丝瓜、麻酥大虾、蒜蓉粉丝蒸大虾
蒜蓉粉丝蒸大虾 食材 虾.龙口粉丝.大蒜 料酒.生抽.盐.葱花 做法 1. 虾开背,去肠,倒少许料酒和生抽腌制半小时. 2. 大蒜剥开.去外皮,切成蒜蓉:起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸 ...
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美食推荐:香酥鱼块,茄汁莲藕排骨,粉丝蒸大虾,日本豆腐做法
香酥鱼块 材料:草鱼1条生姜1块;盐适量油适量玉米淀粉适量香葱粉少许芹菜少许小葱少许鸡粉少许; 做法 1.草鱼处理好,洗净沥干水; 2.生姜去皮洗净,切厚片拍扁(拍一下容易出姜汁.剁碎也行); 3.沥 ...
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香椿苗炒豆腐 材料:香椿苗一两.豆腐一块.五香粉适量.生抽适量 做法: 1.香椿苗洗净备用,豆腐压碎,用生抽和五香粉抓拌一下: 2.锅中放油,将抓拌好的豆腐碎放入锅中油炸,炸至像鸡蛋一样的金黄色后,捞 ...
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严选美食:蒜蓉粉丝蒸大虾,响油白菜,广式香肠炒莴笋,白灼腐竹
蒜蓉粉丝蒸大虾 用料: 去头大虾.粉丝(事先开水泡发).葱姜蒜(切末).生抽1.5勺.陈醋1勺.香油半勺.水1勺.红糖半勺.盐适量调成酱汁. 做法: 1. 用利刃从大虾背部划开,挑出黑色泥肠 2. 热 ...
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美食推荐:什锦菠萝饭,蒜蓉粉丝蒸大虾,莲藕炒木耳,清蒸鲈鱼
莲藕炒木耳 材料: 莲藕一只.猪肉150克.黑木耳100克.葱.姜.泡辣椒.盐.醋.白糖.水淀粉.料酒.十三香.味精: 做法 1.莲藕削皮,木耳用凉水泡发后洗净,撕成小朵.五花肉一块:五花肉去皮,切成 ...