美食精选：老干妈炒绿豆芽、鸡爪焖猪蹄、木瓜焖鸭肉、秋葵炒腊肉 / 开普饭

大盘猪脚材料: 卤猪蹄.青椒老干妈或豆瓣酱.孜然.葱姜蒜. 做法: 1.猪蹄买回来之后,按照自己喜爱剁成小块: 2.油烧热,放入豆瓣酱或老干妈翻炒出香味: 3.葱姜蒜入锅炒热,加入青椒翻炒:这里差不 ...

腊味蒸猪肝材腊肉.腊肠.猪肝各80克调葱末.姜末.蒜片各40克,盐3克,食用油少许烹 1.腊肉.腊肠.猪肝均洗净切片.2.油锅烧热,下入姜末.葱末.蒜片爆香,再加入腊肉.腊肠.猪肝略炒,调入 ...

今天和大家分享500道家常菜中296-300道.====豆芽鸡蛋炒虾仁====[准备食材]:豆芽200克,鸡蛋3个,虾仁100克,韭菜20克,葱,姜,料酒,盐,色拉油.[制作方法]:1.豆芽浸泡20分 ...

当归醉鸡卷食材:大鸡腿2只.盐2茶匙.当归5克.枸杞10克.清水500毫升.红糟露300毫升做法: 1.将当归.枸杞冲洗后加入清水大火煮开后再煮15分钟熄火放凉. 2.将鸡腿去骨后,皮朝下放在锡箔 ...

白胡椒虾材料:对虾250克.食盐适量.蒜5瓣.料酒1勺.白胡椒半勺.小葱适量做法: 1.剪去虾的胡须和脚 2.用剪刀从虾头和身体接缝处,沿着背部剪到尾部,用牙签从中间挑出泥肠 3.大蒜剁碎 4.把 ...

花旗参炖竹丝鸡 1.竹丝鸡有名叫乌鸡!先把乌鸡洗干净切开两边,瘦肉切方块. 2.然后把乌鸡和瘦肉用开水灼3分钟捞起冲洗干净放到炖盅里,然后烧开水加上姜,花旗参这些放到乌鸡里面,明火炖四个小时即可. ...

香草烤鸡鸡腿去骨,用法香段.洋葱丝.柠檬片.白葡萄酒.盐.黑胡椒粉腌制15分钟,洋葱.芹菜分别切末:将鸡腿放入烤箱中用180度的温度烤10-15分钟,取一小碗,放入洋葱末.芹菜末,加番茄沙司.沙拉酱 ...

花生蒸排骨食材:新鲜猪小排300克.连皮花生150克.生姜3片.香葱1根.细盐1/4 小匙.蚝油2大匙.鸡粉1/4小匙.砂糖1小匙.玉米淀粉1小匙.芝麻香油 2小匙做法: 1.用清水分别把花生,排 ...

金针菇炒绿豆芽材料: 绿豆芽300克,金针菇150克,青甜椒.红甜椒各50克,盐.鸡精.植物油各适量做法: 1.绿豆芽洗净:金针菇洗净:青甜椒.红甜椒均洗净,切丝. 2.锅加植物油烧热,放入青甜椒 ...

肉末蒸菜心食材:菜心.猪肉馅.酱油.葱.姜.蒜.料酒.香油.豆豉.白胡椒做法: 1.菜心洗净,少量豆豉切碎,肉末放酱油,料酒腌制. 2.葱姜蒜末炝锅,放入肉末和豆豉炒香,喷豉油,香油,加白胡椒 3 ...

酱爆鸡丁盖饭 =食材= 鸡脯肉1块 / 胡萝卜1根 / 黄瓜1根青椒1个 / 花生米 / 甜面酱 / 豆瓣酱葱白 / 蒜头 / 鸡蛋(取蛋清) =做法= 1. 黄瓜胡萝卜去皮切丁,青椒去蒂切小块, ...

蔬香蒸蛋材料:鸡蛋.豌豆.胡萝卜.玉米.油.盐.酱油 1.碗里打入鸡蛋,用筷子打匀. 2.准备大半碗温水,放一点盐调味,慢慢倒入鸡蛋液中,边加边搅拌,倒到八分满左右,放入蒸锅,蒸十分钟左右即可出锅. ...

豉椒鸡块材料:鸡腿2只.青红椒各1个.大蒜4瓣.生姜5片.蚝油1大匙.料酒1小匙.玉米淀粉1小匙.清水1大匙.香辣豆豉酱1大匙做法: 1.鸡腿去骨,将肉切成小块.青红椒切成小块,大蒜切粗条,生姜切 ...

美食精选：老干妈炒绿豆芽、鸡爪焖猪蹄、木瓜焖鸭肉、秋葵炒腊肉