美食精选：香草烤鸡、酸豆角炒鱼仔、田园土豆饼的做法 / 开普饭

田园土豆饼 -材料- 土豆.莴笋.玉米粒胡萝卜.植物油盐.生抽.面粉 -做法- 1. 土豆煮熟压成泥 2. 准备其余食材,胡萝卜.芦笋切丁 3. 胡萝卜.芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分 4. ...

烤排骨材料: 排骨5根.蒜头1个.盐3g.胡椒粉3g.生抽2汤匙.胡萝卜2根.葱.姜适量蚝油2汤匙.料酒3汤匙做法: 1.将排骨切寸段洗净,依次放入料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,盐,葱姜后用手抓匀,盖 ...

香蒜烤鸡腿材料:鸡腿.大蒜.大葱.番茄.橄榄油.香叶.盐.胡椒粉.薄荷叶做法 1．将蕃茄切片切块平铺满盘子. 2．将鸡腿放在蕃茄上面,鸡腿旁边摆上切好的大葱段和蒜头. 3．鸡腿表面撒盐.鸡腿表 ...

招牌牛肉饭 1.锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香:2.倒入事先调制好的照烧酱:3.等锅内的照烧酱烧开后,放入肥牛片:4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠,快收干时即可起锅:5.红萝卜片和西兰花用放 ...

酸豆角炒鸡胗材料:鸡胗250g.酸豆角80g.红椒1个.尖椒1个.青蒜10g.葱10g.小米椒2个.蒜4粒.姜5g.料酒1勺.盐1/2匙.鸡精适量做法: 1.鸡胗切片,酸豆角.红椒.尖椒.青蒜.小 ...

蒜蓉茄子食材:茄子500g.油适量,盐适量,白砂糖适量,老抽适量,生抽适量,大蒜适量做法: 1.茄子洗净去蒂,大蒜捣碎. 2.茄子洗净上笼,大火蒸15分钟左右. 3.15分钟后取出,放到盘子里用小 ...

干拌卤牛肉用料: 卤牛肉150克.香菜2-3棵.小米辣2个.大蒜一个.小葱2棵.去皮炒花生仁2大勺.炒芝麻一小勺.香醋.生抽.白糖.花椒面.味精.红油辣椒: 做法 1.卤牛肉切成薄片(卤牛肉可以自己 ...

虾皮芹叶汤材料:芹菜叶适量.鸡蛋2个.虾皮适量.香油少许.精盐少许做法 1.准备好食材,芹菜叶洗净控水备用. 2.虾皮用清水浸泡五分钟,然后洗净沥水备用. 3.锅内加入适量水,放入洗净的虾皮,大火 ...

豆豉花菜材料: 花菜1颗,盐1/4小勺,油2大勺,豆豉1大勺,生抽15ml,蔬果调味粉1/2小勺,姜5克,干辣椒3个,白胡椒少许步骤: 1.花菜洗净,分成小块,姜切末 2.锅中放油,下姜末,干 ...

酸豆角炒猪心做法: 1.猪心放入加了高度白酒的水中浸泡20分钟: 2.泡好后猪心中加入适量盐.淀粉.料酒和生抽等调味料拌均匀: 3. 烧热锅放入适量的油,将猪心入锅爆炒,炒变色后加入蒜片和红椒进去翻 ...

美食精选：香草烤鸡、酸豆角炒鱼仔、田园土豆饼的做法