7成统货卖到10.5元/斤，这条发财鱼再涨0.4元/斤，螺旋上涨成主旋律！
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文/ 水产前沿 林贞武
行情综述
这两天鱼价又开始涨了，广东2斤上大鱼涨至10.9-11元/斤！老鱼2斤上7成统货鱼中给价10.2元/斤。目前生鱼价格处于螺旋上涨阶段，养殖户出鱼积极性较低，心里价位比较高，个别流通只能高价定鱼。据昨天晚上最新消息，佛山一塘5斤多头的棚鱼统货卖到10.5元/斤，5月1号抓鱼。虽然目前市场价格看起来前途无量，但是也有个别鱼中提醒，这个价存在“炒”的成分，如果鱼多的话应当适当分流出鱼，目前市场总体认为鱼价上涨的可能性比较大，虽然中途可能会有所回调！
生鱼黑芝麻方面，目前售价在500-600元/万尾，近期生产的苗场还比较少，成活率也比较低。随着水温上升，生鱼育苗、生产高峰期即将到来。
市场鲜活鱼行情开始有所波动：本周黄颡鱼全线上涨，最高涨0.7元/斤，广东则罗非鱼走俏再涨0.4元/斤，加州鲈鱼价格维稳，江团维稳，桂鱼最高涨8元/斤。今年餐饮相对正常，市场缺鱼，业界表示后市涨价劲头猛，你是怎么看，欢迎留言区评论。
各产地行情与报价
广东佛山本周涨0.4元/斤。本周市场价格稳步上涨，养殖户出鱼积极性较低，清明临近，省外鱼车增多，大鱼行情向好。目前棚鱼2斤上塘头价格为10.3元/斤，2斤下塘头价7.2-7.3元/斤。老鱼2斤上塘头价10.9-11元/斤，2斤下的中鱼塘头价7.4-7.5元/斤，老鱼2斤上8成塘头价10.3-10.6元/斤，2斤上7成多统货10.2-10.5元/斤。这两天市场价格相对比较乱，养殖户要价比较高，个别手中鱼比较少的流通商给价会高点。至于后市，则仁者见仁，有人觉得接下来应该会是螺旋式上涨，也有人认为4月的行情不会很好，生鱼要开始散春，卖的人会增多，对鱼价有影响。
广东中山涨0.4元/斤。大致情况与佛山类似，老鱼2斤上9成统货10.6-10.7元/斤左右，2斤上7成多10.2-10.4元/斤，2斤上塘头价10.8-11元/斤，中鱼塘头价7.4-7.5元/斤，养殖户观望惜售！
山东本周价格维稳。当前生鱼养殖市场存塘量小，市场需求量大流通快，行情向好，鱼贩到处抓鱼，养殖户惜售。平2斤价格为10.5元/斤，平均2.5斤价格为10.5-11元/斤，当地养殖户出鱼量比较少，业界表示鱼价接下来会继续涨！
浙江湖州本周下滑0.3元/斤。湖州生鱼价格经历上周火爆上涨后，本周暂时稍有下滑，养殖户出鱼积极性不高。本周2斤上大鱼10、元/斤，当地老鱼3斤上3成鱼10-10.5元/斤。当地养殖户表示养殖户卖跌不卖涨，短期内可能还会有跌价的风险！
江苏本周价格维稳。最近养殖户出鱼积极性很低，市场鱼少，塘头价格平稳，但是市场2斤上的大鱼价格下滑了，可能短期内会影响到塘头价。目前平二斤塘头价10-10.5元/斤，平2.5斤价格为10.5元/斤。
安徽本周价格维稳。当地养殖户稳步出鱼，价格暂时保持稳定。目前平2斤塘头价为9.5元/斤，平2.5斤上10-10.5元/斤，价格波动较大，这两天开始涨不动，当地鱼贩表示可能会有下滑的风险。
今天从批发市场得到消息，从鲜活鱼来看，近期市场销售暂时良好，市场供需平衡，临近清明，特别是大鱼更是受欢迎，中鱼则相对稳定，但是之前的高价鱼也导致了商户拿鱼有所减少的趋势，需要因为引起注意。目前市场上生鱼2斤上大鱼卖13元/斤，中鱼11元/斤，小鱼9元/斤，按照以往销售情况来看，鱼价短期内维稳可能性会比较大！
3月31日各地塘头价
|
区域 |
规格 |
3.24 (元/斤) |
3.31 (元/斤) |
环比幅度 (↗→↘) |
|
广东 佛山 |
老鱼2斤上 |
10.7 |
10.9-11 |
0.3↗ |
|
老鱼2斤下 |
7.3-7.4 |
7.4-7.5 |
0.1↗ |
|
|
老鱼8成统货 |
10.1-10.2 |
10.3-10.6 |
0.3↗ |
|
|
老鱼7成多统货 |
9.9-10 |
10.2-10.5 |
0.4↗ |
|
|
老鱼7成统货 |
9.8 |
10.2 |
0.4↗ |
|
|
外塘新鱼2斤上 |
9.6-9.7 |
10 |
0.3↗ |
|
|
外塘新鱼2斤下 |
7-7.2 |
7.2 |
0.1↗ |
|
|
广东 中山 |
老鱼2斤上 |
10.7-10.8 |
10.9-11 |
0.3↗ |
|
老鱼2斤下 |
7.3-7.4 |
7.4-7.5 |
0.1↗ |
|
|
老鱼9成统货 |
10.4-10.6 |
10.6-10.7 |
0.3↗ |
|
|
棚鱼2斤上 |
10 |
10.3-10.4 |
0.3↗ |
|
|
棚鱼2斤下 |
7.2-7.3 |
7.3 |
0.1↗ |
|
|
棚鱼2斤上7成 |
9.1-9.2 |
9.5 |
0.3↗ |
|
|
浙江 湖州 |
老鱼 3斤上3成 |
10.5 |
10-10.5 |
0.3↘ |
|
新鱼 3斤上3成 |
9.8-10 |
9.5-10 |
0.3↘ |
|
|
2斤上 |
10-10.5 |
10 |
0.3↘ |
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山东 微山湖 |
平均 2斤 |
10.5 |
10.5 |
→ |
|
平均 2.5斤 |
10.5-11 |
10.5-11 |
→ |
|
|
山东 临沂 |
平2斤 |
10.5 |
10.5 |
→ |
|
2.5斤 |
10.5-11 |
10.5-11 |
→ |
|
|
福建 漳州 |
2斤上6成 |
/ |
/ |
/ |
|
3斤上 |
/ |
/ |
/ |
|
|
江苏 泰州 |
平2.5斤 |
10.5 |
10.5 |
→ |
|
平2斤 |
10-10.5 |
10.2 |
→ |
|
|
江苏 盐城 |
平2斤 |
10-10.5 |
10.2 |
→ |
|
安徽 |
平2斤 |
9.5 |
9.5 |
→ |
|
平2.5斤 |
10-10.5 |
10-10.5 |
→ |
|
|
湖南 |
2.5斤上 |
10.5 |
10.5 |
→ |
|
公鱼 |
15左右 |
15左右 |
→ |
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