【回望故乡】再忆做伢舞饭时 / 开普饭

[阅读悦读丨散文]刘爱斌<懵时寻得"喜来乐"> 文/杨世莹 [作者简介]杨世莹,毕业于大连理工大学工商管理专业,高级工,现任福建省第十次党代会代表,南平市第五次党代会代 ...

盒饭飘香这天,带孩子在一家赣菜餐馆用餐,除了让人面红耳赤的辣椒,还有香喷喷的瓦钵饭给我们留下了深刻印象.在孩子的味蕾里,第一次吃到隔水蒸的瓦钵饭特别软糯喷香.于我而言,时隔多年之后,那一小碗瓦钵饭不 ...

以前在农村生活,虽然物质条件没那么好,但家家户户都能自给自足,生活忙碌充实,吃的用的基本上都是纯天然,就连刷锅洗碗用的工具也是自己种出来的,很多人小时候都用过的,就是老丝瓜瓤子,自己种一片丝瓜藤,丝瓜 ...

今天是初二,大多数地方讲究回娘家拜年的正日子,因为众所周知的原因,娘家只能在家庭群里回一下了. 今天是我和高三生放假的第四天,也是宅在家里的第四天.高三生断断续续写着作业,老母亲里里外外忙活着后勤保障 ...

早上对门的大哥,坐在门口端一碗热珍子吸溜吸溜地吃着.我刚一出门了,他就大声说:维维,珍珍饭就红萝卜菜美的很.我听了说:就是的,冬天早上一碗热珍子就个呛子菜或萝卜丝就是好,吃着舒心很. 一碗热珍子击起了 ...

爱在厨房清晨,暖暖的阳光透过厨窗倾泻在墙壁与灶台上.打开水龙头,清流直下,溅起的水花在青椒与西红柿的额头与肩膀上欢跳着,笑闹着,让沉睡了一夜的厨房,敲锣打鼓,重新开张. 我把洗好的菜一样样放在菜板上 ...

离家在外漂泊二十余年,足迹几乎踏遍了大半个中国.作为资深吃货,每到一地,首先都要去品尝当地的特色美食.多年来,也几乎尝遍了全国各地的风味美食.东西南北,有麻有辣,有甜有咸,各有各的特色.不禁时常感叹中 ...

中州作家,从文学到美学[No.817] 母亲的言传身教河南南阳乐悠悠母亲生于1925年,2016年去世,享年92岁. 母亲的一生饱经风霜,历尽沧桑,经历过许许多多重大历史变故.她经 ...

导语:做蛋炒饭时,鸡蛋和米饭哪个先炒?牢记正确做法,米粒金黄又分明蛋炒饭几乎人人都吃过,很多时候不知道该吃什么的时候,一碗蛋炒饭便解决了,充饥又解馋.我家里的小朋友很喜欢吃蛋炒饭,隔三差五就要吃一次 ...

导读:做蛋炒饭时,先炒蛋还是先炒饭?大厨:都不对,这样做香味十足! 蛋炒饭是解决剩米饭的最佳方法,把剩下的米饭和鸡蛋搭配在一起,只需要简单炒一炒,就能变成美味的蛋炒饭,不仅看着诱人,吃起来口感也很不错 ...

做蛋炒饭,是先炒蛋还是先炒饭?大厨教你做正确做法,快收藏起来家中一日三餐,难免会有吃剩下的米饭,再次加热吃难免口感会变硬.[蛋炒饭]这种简单快速的家常饭就应运而生,别的菜式一定要选用新鲜食材才能做得 ...

做蛋炒饭时,先炒蛋还是先炒饭?大厨教您做蛋炒饭,米饭颗颗分明不粘锅!随着人们生活节奏的不断加快,如今越来越多的人们,每天都在忙于自己的工作.每到吃饭的时候,为了能够节省更多的时间,大多数人都喜欢到餐馆 ...

期末考了,给孩子做蛋炒饭是用四种食材,粒粒分明,润而不腻,孩子很喜欢吃.每次期末考试,儿子点名要这种炒饭,荤素搭配营养高,好看又好吃,做法也简单. 这种炒饭比平时的蛋炒饭增加了火腿.西兰花.尤其是冬天 ...

我们小时候最爱吃的就是蛋炒饭了,q弹有嚼劲的米饭,再加上嫩嫩的鸡蛋,绝对是孩子们的最爱.我们小时候也没什么零食吃,能吃上一些鸡蛋,都算是"美味大餐"了.有时候中午就会用鸡蛋加米饭一 ...

做蛋炒饭时,多加这一步,普通的炒饭也能做出五星级大厨的味道

米饭在油脂的包裹下发出"嗤啦"的声响,腊味满满地铺在焦香的米饭上,在焖煮的过程中,腊味的香气和油脂不断的渗入米饭之中,再搭配上一个香嫩的鸡蛋.挖上一勺送进嘴中,米饭混合着腊肉香又带 ...

灵魂拷问:一个人在家,你通常都会怎么吃?点外卖.煮泡面.啃面包.问了身边一大圈朋友+同事,暖暖收到的回答大部分是这样的. 确实,一个人不好做饭,费力劳神的刷碗.买菜也就算了,如果不小心煮多了,接下来的 ...

【回望故乡】再忆做伢舞饭时