当个明白的吃客——粤菜的前世今生 / 开普饭

今年春,因榜单公布地在江苏,广东的一些粤菜入榜大厨也得以亲自品尝和考察江浙沪三地菜系的代表作,从而将近年与江浙沪厨界交流的活动推向了一个新的阶段,未来的粤菜可能不仅仅只是借鉴和转化江浙沪菜系的一些做法 ...

在中国美食广博谱系的众多分支中,善于吸收与革新的粤菜却独有一味. 广东,作为中国最早接触西方文明的通商口岸,开放包容的环境促进了一方餐饮文化的发扬.食材汇聚,名家荟萃,在粤菜中,延续百年的传统技艺与脱 ...

湘菜湖南菜在长沙地区又被称为本位菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成,湖南省地处我国中南地区,长江中游南岸,气候温暖,雨量充沛.阳光充足,四季分明,南有雄奇天下的南岳衡山,北有一碧万青 ...

如今制造业遇冷,各个工厂都面临着"用工荒"难题,朋友在深圳开了一家食品工厂,属于小厂房,原本计划需要30个员工,但是从春节到现在三四个月过去了,如今还差七八个员工. 不断招人的同时 ...

年轻人逃离工厂的背后:不是吃不了苦,而是明白了吃再多苦也没用如今制造业遇冷,各个工厂都面临着"用工荒"难题,朋友在深圳开了一家食品工厂,属于小厂房,原本计划需要30个员工,但是从 ...

原因很简单,就是饮食结构问题.北方人吃面食比较多,吃猪肉比较多,而面食中的碳水化合物比较多,猪肉中的脂肪比较多. 肥胖主要的原因: 1.碳水化合物摄入多: 2.脂肪类包括油脂摄入比较多.猪肉从中医的角 ...

随着咱生活水平的逐渐提升,大伙多吃的要求也越来越高了,现在单单填饱肚子是完全满足不了大伙们的需求的,大家更注重的是,食物能给我们带来味觉和精神上的享受,所以,不论是高端美食也好,路边小吃也罢,只要足够 ...

聊 · 聊职场哒领导对你做了这4件事, 就说明已经放弃提拔你了, 再等下去就是自己太傻! 1. 找你商量的事情越来越少 ...

很多时候领导对员工的态度都是比较难以捉摸. 明明对你很好,但是却好像在压榨你的劳动成果,明明再让你做各种各玩各样的事,但是却被一些有心人告诉你,那是领导在培养你. 所以很多时候,一些不清楚职场的人对培 ...

听说和乐少民粉汤店的粿条汤鲜嫩爽滑,很好吃,很多吃客慕名而来. 走进和乐少民粉汤店,铺面不大,是夫妻二人打理专做粉汤早餐.老板!来一碗加虾粿条汤.稍等一下!一碗热气腾腾,香喷喷的粿条汤便端到你面前,让 ...

生姜是常用调味植物,相信每个人家里都有,平时烹饪的时候,也经常会使用到这个调味植物.生姜不仅作用大,而且吃生姜还有一定的好处. 懂烹饪的人,应该都知道生姜可以去除腥味,做红烧鱼,清蒸鱼时,都需要用到生 ...

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