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⿻ 妈妈的腊八粥
腊月，刚刚下了一场雪。乡下家里的妈妈来了电话：“腊八快到了，回家过腊八不？喝腊八粥。”是啊，腊八快到了，喝腊八粥，我再忙也要回老家。年年腊八回家，自己也没明白为什么一根筋的非要大老远地坐车回一趟老家。为了听那熟悉的乡音，为了妈妈的腊八粥，为了喝一碗熟悉的腊八粥。久居城里打工奔波，腊八快到了，回家，回家寻找儿时的记忆，妈妈的味道。旧历十二月初八，腊八节。老家北乡乡下也叫“临年节”，从这一天就算是迈进了年门。忙活了一年似乎就是为了这个年。兴奋冲动的乡下人走进了腊八节。腊八节到了，这天早上家家户户照例要喝腊八粥，这是乡情习俗。我的老家莱阳北乡山村，六十年代时期，村里的人家很穷，我家也很穷。一家六口人围坐在饭桌旁，一大盘地瓜干，一水盘咸菜疙瘩丝，—大盆白开水，—家人大眼瞪小眼围着吃。地瓜蛋地瓜干是主要的口粮，咸菜疙瘩丝不见油星，能填饱肚子就不错了。老家人都说，巧妈馋儿子。真的，妈的手巧，儿子嘴馋。老妈最拿手的饭食，不是大鱼大肉，是简简单单的面条，老妈叫一锅烩，家乡人叫一水面糊糊又叫糊涂面条。糊涂面条是北乡老家最常见的一种方便面食，做法也很简单。锅放小许花生油，再切几片葱花姜丝爆锅加水，水开迅速倒入手擀面，放进一撮香菜丝或韭菜丝，这样一锅香喷喷味道纯正的糊涂面就做好了。
儿时的美好记忆，吃什么都不如妈妈的糊涂一锅烩面条滋润爽口好吃。在六十年代，日子生活十分艰苦，每日粥三餐，地瓜干粥玉米渣粥，大人吃不饱，小孩饿肚子。屋明间锅台下，一锅热气腾腾的糊涂面煮上了，多喝汤养身体，地瓜面的面条滑溜省饭。年轻的巧手妈妈，坐在灶火下，一边添柴把火烧旺，一边不时掀起锅盖，用勺子在锅里不停地搅动，下手擀地瓜面掺了丁点的白面面条，滚了几个滚，放进几丝适时绿菜，蒸腾的热气，立即地把妈妈围绕。佐菜喝面，越喝越馋。妈妈准备的佐菜有咸萝卜丝、芥菜丝，甚至有她自己研发用淡盐腌制的黄瓜条、白萝卜、青菜梗，香甜酸咸。面条好喝，咸菜可口，老老少少一家七口家人，围着小饭桌团团坐，喝得津津有味。为了生活，年头到年尾，一日三餐妈妈变着花样下各种面食的糊涂面，尽管不抗饥，尽管大人要下地，小孩要上学，家人也会喝得一身暖，一嘴香。日子天天过，吃的天天有，家人讲究的是一个心情，一种生活乐子。日前，我回北乡老家，老妈便做了入口香润、温滑的一锅烩面，是用精面添小许地瓜细粉擀成的细细面条，与面条里掺入了鸡蛋清调合。油锅爆炒肉丝，加葱花姜丝添水，灶火正旺，油花沸腾，面熟起锅，撒上绿盈盈的香菜，一锅烩面好了……这是我儿时的印象，甜蜜饱饱的记忆。
手捧这碗糊涂面，泪水大颗大颗落下，珍馐佳肴山珍海味如过嘴白水，吃什么都不如老妈的拿手饭，那碗糊涂面，老妈又叫一锅烩面，弥漫饭香。每年过节吃点好饭，高兴的我会蹦跳几日。“过了冬闻到年的味，过了腊八吃好饭。”我和三个妹妹从过了冬，就掰手指头算日子，等着腊八节那个幸福的味道。“起了，喝粥了”老妈眯着眼，一脸幸福，仿佛真找到了一度失去的快乐时光和幸福生活，将一年中各季精心挑选的小米，红豆，花生，小麦，玉米，绿豆，红枣，栗子八种乡下农作物洗净，热水浸透泡开下锅，半夜起火慢炖细熬，灶火慢慢悠悠，炊烟袅袅，熬出了一锅又香又烂又粘又甜又好看的腊八粥。这样的粥一年只有腊八的这个早上才能吃到，妈妈的味道。这特有的粥实在好吃，三个妹妹把小嘴喝得流汤，还手捧碗嚷嚷叫。我喝了一头热汗，父亲抚摸着我的头，说：好喝不？我小鸡啄米似地点头。妈妈熬的腊八粥，左邻右舍的街坊都夸村中第一粥，邻家女孩小萍早早手捧碗，年年腊八来我家分享腊八粥的香甜，妈妈关切地说：慢点喝啊，别烫着。
邻家女孩小萍，从一个小黄毛丫头，到一个婷婷玉立的大姑娘，腊八粥喝成了老刘家的媳妇。村里人笑谐戏，腊八粥做大媒。时光荏苒，岁月蹉跎，不忘的是妈妈的腊八粥，妈妈的味道。想到家乡腊八粥，乡下人都会不自觉地咽下一口唾沫。我带回的几箱八宝粥，老爸尝了几口便放下了，“东西差不多味道比你妈熬的差远了。” 站在大槐树下，听着左邻右舍的欢笑，闻着熟悉的腊八粥飘出的香味，想起儿时往往在头一个晚上，饭不吃水不喝，守着饼子地瓜看着爹娘，忍着饿留着肚子吃明天的腊八粥。那付馋样记忆犹新，用劲地吸鼻子，使劲压肚子，一口一口地咽口水，翻来覆去地盼天亮。腊八的一个早上，儿时的伙伴拍着一个个溜圆的小肚子，美死了。腊八这一天，乡下人怀着一种幸福的心情，笑咪咪地吃腊八粥。这一天乡下还有一个风俗，在外打工的做买卖的当官的本村人，一年很少回家的，这一天都要回家。是在老槐树底下走出来的，无论你身在何方，离家多远，根都在这里。这一天，外出的人候鸟似地陆陆续续地回来。为了腊八粥的香味，为了家乡的牵挂。
刘世俊 山东莱阳人，阿童文学社特约作家，乡下人老农民，自由撰稿人，北乡老家第二生产队记工屋创作室，爱好文学。己在《山东青年》《青年月刊》《业余作者》《扬帆》《医食参考》《今古传奇》《大楚文学》《特别健康》《关东美文》《胶东文学》《艺罘文艺》《农民日报》《齐鲁晚报》《农村大众》《联合报》《山西日报》《烟台日报》《烟台晚报》《今晨6点》《美丽莱阳》《今日莱阳》等刊出380多篇作品三大系列“北乡老家系列”“走近五龙河系列”“梨乡民情风俗系列”。刘世俊的愿望——努力做一个可爱的乡下人，不埋怨谁，不嘲笑谁，也不羡慕谁，阳光下灿烂，风雨中奔跑，做自己的梦，走自己的路，写自己的文字。
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“年味”征文公告
春节是个欢乐祥和、亲人团聚的日子，是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节到了，意味着春天将要来临，万象复苏草木更新，新一轮播种和收获季节又要开始。
值此佳节到来之际，我社特举办以“年味”为主题的征稿活动。
时间：活动从即日起至2020年2月22日截稿。
体裁：可为诗歌、散文、小小说、随笔等不限。
发表：活动期间，来稿择优在我社公众号推送发表；活动结束后，征文将以《魅力作家》期刊特刊专辑方式结集出版。
