如何延长生姜存储时间？5个方法，简单有效！

一般生姜存储时间并不长，也就个把月左右。时间一久，生姜水分就会蒸发，变得又黑又干。不仅可能发生霉变，而且还会导致营养元素流失。那么日常生活中，我们该如何延长生姜的存储时间呢？在这里，给大家整理了5个方法，有条件可以试试。

一、将生姜用保鲜袋包好，放进冷藏室储存，并不是冷冻。需要时就取出，味道和新鮮的一样。切片后的生姜同样可以用这种方法，只不过储存时间相较于没有切开的生姜保存时间稍微短一些。
二、挑选表皮没有受损、茎肥厚型的生姜，生有新芽的应掰掉，把姜埋进潮而不湿的细沙子或黄土层中，冬天要防寒，可放到较暖、干躁、阴凉处。可埋在盆栽花盆、洗脸盆中。

三、土壤温度较高的地区，可以用坑埋法存储生姜，坑的深层以不出水量为标准，一般1米深，直径2米长，上宽下窄，环形或正方形均可。坑的中央立一个麦草把，有利于自然通风温度测量，生姜摆放后，刚开始时表层覆一层姜叶，随后覆一层土，之后随平均气温降低，分次填土。填土总薄厚为60公分至65公分，以维持堆内有适合的贮温为标准，坑管用麦草做成圆尖形，以便防水防雨，四周设排污沟。北边设风障防冻。

四、选一只有盖小口瓶，在瓶底垫一小块着水的棉球(水不适合过多，过多要烂姜)，随后将用剩的生姜放到棉球上，盖上瓶塞就可以。此方法随放随用，极其便捷。
五、将生姜放到较为干躁的地方，最好自然通风，假如姜片比较多得话，可以在生姜上边盖一层干麦草，那样储存的時间会久一些。还可以用一个腌菜坛子，装一些干净的碎石子，随后将姜片埋在里面，吃的时候拿一块就可以了。