【食货日记】板油炼油余渣——物美价廉解馋好滋味 / 开普饭

相遇是缘分,既然点开了,就关注以下吧.请戳以下二维码今天要聊的是炼猪油.哎哟,不要流口水. 上个世纪家家都很贫困,能吃上猪油也是一种幸福呢!每当妈妈炼猪油,我和哥哥就趴在灶台边等着吃油渣. 现在的人 ...

图文/杜辉煎牛排应该是大部分人对西餐印象最深刻的菜品了,除了牛排以外,羊排.猪排(鱼排也类似)同样做法,口味都很好.但是不全熟的吃法,终究很多国人是难以适应的,我们更喜欢炖.炸.蒸这类吃法,各有风味 ...

文/杜辉大虾好吃,番茄酱蒜蓉甜香,几样组合在一起味道更佳.西式番茄酱不光可以抹抹面包,蘸蘸薯条,用来炒菜也是不错的调味剂.自己在网上看过类似菜谱,然后根据自己口味喜好小做调整,做出来的大虾味道酸甜咸 ...

文/杜辉北方人熬粥还是相对简单单调一些的,或者直接熬煮,或者几种粮食混一起做杂米粥,或者加些豆子做豆粥,再复杂就是各种料的八宝粥了,大部分也就如此了.熬菜粥的就少很多,熬鱼粥.肉粥的就更少了.其实做 ...

文/杜辉有些做菜的方法是百搭的,做什么都会好吃.比如红烧,可以烧猪肉.排骨.牛肉.羊肉.鱼肉等,可口的是红烧的那种酱香等滋味,这种滋味加上什么菜料都不会难吃,当然制作时的方法需要根据菜料稍作调整.用 ...

文/杜辉这道菜是在外面吃快餐时,吃过咖喱牛肉.咖喱鸡肉,感觉不错,回家后自己仿制.超市就有卖咖喱块的,回家后从网上看了下菜谱,然后根据自己口味和喜好仿制了下.咖喱这东西也是百搭的调料,加上土豆,再弄 ...

油焖茄子 1.茄子清洗干净切滚刀块. 2.用清水泡一下. 3.香菜切碎. 4.锅内倒油,干辣椒和八角放入油锅炒出香味. 5.倒入茄子一起翻炒. 6.加盐调味,之后可以盖上锅盖中火焖至茄子成熟变软,中间 ...

猪板油和猪肥膘熬出的猪油和猪油渣,味道差别这么大吗? 昨天中午去姐家饭店帮忙,在后厨看见王大厨正在用两个锅熬猪油.其中一个锅里熬的是猪板油.另一锅熬的是猪肥膘. 我问大厨这猪板油和猪肥膘咋还分开来熬呢 ...

本文由 TVB资讯君作者 JacksonTsang 原创转载请注明:严厉打击任何抄袭行为,势必全网投诉到底! 身为新世纪现代人,基本上网购已经成为大家生活中必不可少一部分了,现代盛行网购,隔着屏 ...

2014,10,11健康报美国科学家近日在人体内发现了一种全新的好脂肪,它可提高胰岛素的敏感性,降低血糖值,从而防治糖尿病过去西医讲过肠油.板油与脑是一类物质--肠油板油都可当总司令,该多有营养 ...

【食货日记】 板油炼油余渣——物美价廉解馋好滋味