【食货日记】北方人的家常鱼粥 / 开普饭

本菜的做法突出了肉汤和牛肉的原汁原味,主要用胡椒和味精提鲜,清淡鲜香,营养丰富,老少皆宜,也可以添加枸杞.党参.桂圆等药膳材料. 主料: 鲜牛里脊肉700克辅料: 矿泉水1500克调料: 白胡椒1 ...

想要补补?来一碗"乌子婆鱼粥",营养顶级,做法超简单煮粥喝的时候如果就只是用大米加水这样煮的话,虽然做法是非常简单的,但是味道却很普通,没有多少的味道,而且营养价值也不是很高,比 ...

图文/杜辉板油是指猪肉里面.内脏外面成片成块的油脂叫"板油",这是猪油最集中的地方,出油率高.炼出的猪油和炼油剩下的油渣都是很好的食材和美味. 自己是70末,所以小时候虽然也穷, ...

图文/杜辉煎牛排应该是大部分人对西餐印象最深刻的菜品了,除了牛排以外,羊排.猪排(鱼排也类似)同样做法,口味都很好.但是不全熟的吃法,终究很多国人是难以适应的,我们更喜欢炖.炸.蒸这类吃法,各有风味 ...

文/杜辉大虾好吃,番茄酱蒜蓉甜香,几样组合在一起味道更佳.西式番茄酱不光可以抹抹面包,蘸蘸薯条,用来炒菜也是不错的调味剂.自己在网上看过类似菜谱,然后根据自己口味喜好小做调整,做出来的大虾味道酸甜咸 ...

文/杜辉有些做菜的方法是百搭的,做什么都会好吃.比如红烧,可以烧猪肉.排骨.牛肉.羊肉.鱼肉等,可口的是红烧的那种酱香等滋味,这种滋味加上什么菜料都不会难吃,当然制作时的方法需要根据菜料稍作调整.用 ...

文/杜辉这道菜是在外面吃快餐时,吃过咖喱牛肉.咖喱鸡肉,感觉不错,回家后自己仿制.超市就有卖咖喱块的,回家后从网上看了下菜谱,然后根据自己口味和喜好仿制了下.咖喱这东西也是百搭的调料,加上土豆,再弄 ...

美味食谱 " 说起早餐,饺子也是不错的选择呢,很多妈妈为了孩子的身体健康,每天都是早早起床准备好早餐,每天还想着换花样,让人佩服的同时,我也在思考,是否可以多一些省事却又营养的早餐呢,所以, ...

导读:被误解最深的1种鱼,南方人不懂吃,北方人从小吃到大,价值极高文/农夫也疯狂古人云:鱼和熊掌不可兼得! 在古代的时候,熊掌可是一种极品美味.而把鱼和熊掌相提并论,由此可见,鱼的营养价值也极其珍 ...

文/农夫也疯狂马上就要冬至节气了,虽然今年的冬天偏暖,目前笔者的家乡这里白天最高温度都有20℃以上,好些网友都在吐槽过了一个"假冬天".但即便温度高,南方的农村也开始制作辣味了. ...

【食货日记】 北方人的家常鱼粥