醇味厨房21 | 一道蒸排骨，怎么做才更有“面子”？ / 开普饭

导读:和漆树是"近亲",果子似人脸,10年未必结果,运气好才吃得到漆树是在南方广泛分布的一种树木,以前种植的比较多,而现在基本都是以野生的为主了.这种树木价值很高,用它来割漆一斤 ...

中科院之声 4小时前编者按:在地球浩瀚的历史长河中,生命世界谱写了一曲曲悲壮赞歌,塑造了地球环境,孕育了人类文明史诗,促进了经济社会发展.在科学传播的星辰里,中科院之声与华南植物园联合开设" ...

[舅妈厨房]秘制陈皮骨简介广东人做菜,总喜欢放些陈皮.因为陈皮本身有化痰止咳,理气开胃,生津止渴的功效,而入菜不但能去腥,去油腻,而且能形成独特的风味.陈皮骨是广东一带的传统名菜,是属于粤菜系.这 ...

"六月荔枝红似火,七月迎来桂圆香",进入七月,荔枝味.芒果香还未散去,鲜嫩多汁的龙眼又上市了.龙眼,形状似"龙的眼睛"而得名,它还有一个很文艺的名字--桂圆. ...

葡萄酒杂志广州终于顺利开启了入冬模式. 天一冷就想着要到处搜好吃的,回家后能够吃上口热乎的真是太幸福了!今天就来教大家做一道澳门米其林三星餐厅的招牌菜:花雕蛋白蒸海斑球,这个冬天也要对自己好一点哦! ...

素吃素的原因可能有很多种,信仰.动物保护.环境保护.健康等等之类.那今天我们从健康入手,说说一道可以荤菜素制的素食! 蒸和煮可以被认为最健康的两种烹饪方法.相信,粉蒸肉这个菜,大家都有听说过,那么其 ...

葡萄酒杂志作为一个海边长大的孩子,从没有想过认螃蟹有什么困难,直到我遇到了红蟳这样的存在. 天啊~ 红蟳.蠘.蝤蛑,看起来好像每个字都懂(不,你不懂),可是到底每个名字对应啥就抓瞎了.当然像我这样的 ...

葡萄酒杂志清晨六点半, 一个背着白色帆布包的女孩来到店里, 羞羞地问道:"有鲣鱼干吗?" "我想放在热腾腾的米饭上,浇上酱油吃." "猫饭吗?那可好 ...

葡萄酒杂志作为一名大鸡腿省的土著,每次与外省的小伙伴吃饭总会被很贴心地问一句:你能吃辣吗?每当遇到这样的问题,心里OS总是:哼,你对大吃省的力量一无所知--(硬着头皮) 辣条也是辣的啊~ 是的,即使 ...

葡萄酒杂志新一年的新一期醇味厨房,跟我们一起来做一道经典鲁菜:京葱炒羊肉吧! 最近寒潮频发,家里吃火锅的次数也多了起来,吃不完羊肉片看着可惜,做一道京葱炒羊肉暖暖身子实在太幸福了. 京葱炒羊肉对于 ...

葡萄酒杂志还有3天,就要跨过2020年了! 年末总有辣么多的事情要做,年终总结.各种报告--打工人之魂也扛不住啊.回到家不想点外卖,又想吃口热乎的,还是自己简单煮个快手菜安心一些.今晚寒潮来袭,我们 ...

葡萄酒杂志冬至刚过,离过年又近了一步. 冬天里,没有什么比得上一煲咕咚咕咚冒着热气的炖菜更能给人幸福感了.如朱自清先生,就喜欢在冬天里支起个小煤炉子,放个烧得黝黑黝黑的小洋锅,豆腐切小块咕嘟咕嘟地煮 ...

法人爱鸭子,尤以西南区人民为甚. 咳咳,别想太多.法人吃鸭这件事,也跟们一样有着蜜汁热爱.法人一年吃掉多少只鸭子,就跟问"四川人一年要吃掉多少只兔子一样"是个迷. 慌鸭~ 虽然法人 ...

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