醇味厨房Vol.26 | 木鱼花与昆布有多好吃，猫猫和你都想知道 / 开普饭

清爽小菜 #鲣鱼 #昆布 #鲜掉眉毛口感绵软的绿叶蔬菜纤维非常细嫩鲣鱼和昆布吊出的日式高汤是日料的基础,这道极简的日式菠菜沙拉因高汤.味淋和酱油的加入而回味悠长,不加一滴油也不觉寡淡. 制作时间 ...

葡萄酒杂志作为一个海边长大的孩子,从没有想过认螃蟹有什么困难,直到我遇到了红蟳这样的存在. 天啊~ 红蟳.蠘.蝤蛑,看起来好像每个字都懂(不,你不懂),可是到底每个名字对应啥就抓瞎了.当然像我这样的 ...

葡萄酒杂志作为一名大鸡腿省的土著,每次与外省的小伙伴吃饭总会被很贴心地问一句:你能吃辣吗?每当遇到这样的问题,心里OS总是:哼,你对大吃省的力量一无所知--(硬着头皮) 辣条也是辣的啊~ 是的,即使 ...

葡萄酒杂志新一年的新一期醇味厨房,跟我们一起来做一道经典鲁菜:京葱炒羊肉吧! 最近寒潮频发,家里吃火锅的次数也多了起来,吃不完羊肉片看着可惜,做一道京葱炒羊肉暖暖身子实在太幸福了. 京葱炒羊肉对于 ...

葡萄酒杂志还有3天,就要跨过2020年了! 年末总有辣么多的事情要做,年终总结.各种报告--打工人之魂也扛不住啊.回到家不想点外卖,又想吃口热乎的,还是自己简单煮个快手菜安心一些.今晚寒潮来袭,我们 ...

葡萄酒杂志冬至刚过,离过年又近了一步. 冬天里,没有什么比得上一煲咕咚咕咚冒着热气的炖菜更能给人幸福感了.如朱自清先生,就喜欢在冬天里支起个小煤炉子,放个烧得黝黑黝黑的小洋锅,豆腐切小块咕嘟咕嘟地煮 ...

葡萄酒杂志广州终于顺利开启了入冬模式. 天一冷就想着要到处搜好吃的,回家后能够吃上口热乎的真是太幸福了!今天就来教大家做一道澳门米其林三星餐厅的招牌菜:花雕蛋白蒸海斑球,这个冬天也要对自己好一点哦! ...

葡萄酒杂志净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起. 待他自熟莫催他,火候足时他自美. 黄州好猪肉,价贱如泥土: 贵人不肯吃,贫人不解煮. 早晨起来打两碗,饱得自家君莫管. 这首读起来就很下饭的小辞便是宋朝著 ...

几天蒙古国捐赠的3万只羊"发货"的信息刷屏,大家纷纷算起了数学题: 3万只羊可以做多少盘涮羊肉? 3万只羊可以做多少根羊肉串? 3万只羊可以做多少盘羊蝎子? -- 真羡慕你们数学好 ...

葡萄酒杂志秋冬的幸福感,藏在一煲萝卜焖牛腩的馨香里. 不知不觉间街上的行人都开始穿起了长袖,2020的广州终于不再"反复"入冬,有了一丝难得的秋意.天气渐冷,真的很想要来一煲暖心 ...

醇味厨房Vol.26 | 木鱼花与昆布有多好吃，猫猫和你都想知道