4月24日日式菠菜沙拉｜极养食谱日 / 开普饭

前言之前写了一篇很长很长的日式烤肉文章,接下来会慢慢更新一些偏日式风味的料理.这一篇,我们来聊聊牛丼(dòng,不是读jǐng哦). 听起来很陌生?那就换个词--日式牛肉盖浇饭. 一.日式牛丼的由来 ...

普罗旺斯 #阳光 #薰衣草 #葡萄庄园普罗旺斯,浪漫的代名词阳光.薰衣草和葡萄酒的家园莫奈.梵高和毕加索的居所这道法式家常菜通常通过烤制,以凝聚蔬菜的香气,而我们选择用小火慢煎的方式来达到相似 ...

垂涎欲滴 #蘸碟 #小金桔 #食材本味在海南岛人们习惯用小金桔(其实是青色的)的汁做酸味调料除了能代替醋的味道.激发食欲以外,小金桔还能提供柑橘类水果的香味,且富含维生素C,特别适合夏日佐餐. ...

我们会解释"干柴"的原因,然后从"火候.切法.腌制"三个方面入手,最后另辟蹊径,介绍一个许多大厨心水的的"黑科技" ,希望大家在烹制肉食的时 ...

泰式鸡肉菠菜沙拉的用料鸡胸肉 2块菠菜嫩叶 1把绿豆芽 1小把红椒 1/4个洋葱 1/5个亨氏番茄酱 2汤匙红糖 1汤匙酱油 1汤匙苹果醋 1汤匙蒜 2瓣姜 1小块花生油适量泰式鸡肉菠菜 ...

[心]酸藕尖爆响螺[心] 食材&配料: 螺头.酸藕尖.芦笋.蒜片.姜片.泡小米椒.一品鲜.味精.白糖.鸡精做法: 把螺头加入葱姜汁.料酒.盐焯熟后捞出过凉,控水备用把芦笋切段,加盐.食用油 ...

[脆炸豆腐配三味酱] 食材&配料: 豆腐.脆炸粉.鸡酱.青酱.烤肉酱做法: 豆腐改刀切块,起锅烧油至七成热,将均匀沾上调好脆炸粉的豆腐,放入油锅中炸至金黄捞出,控油油复炸至表面定型即可捞出装 ...

海鲜沙拉的用料虾尾 5只鱿鱼卷 3个苦苣 40克小西红柿 4颗黄瓜 1/3根蔓越莓干 15克苹果 1/2个猕猴桃 1/2个青柠檬 1/2个芒果 1个凤梨 80克现磨黑胡椒粒 2克鱼露 3毫 ...

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