酱猪手主料：猪手辅料：青红二荆条辣椒调料... / 开普饭

金衣手抓骨这道菜我试做了一下,感觉用面条缠绕排骨的创意不错,也可用面条来卷鸡翅等效果同样好.建议面条先入沸水煮2分钟,然后入冷水冲凉(以防止粘连),这样炸出来更酥脆,也便于缠在排骨上. 特点:外脆里 ...

秘制酱猪手主料,猪前蹄香料:干辣椒40g,香叶20g,八角20g,花椒10g,白芷30g,白蔻30g,桂皮20g,野山椒100g 调料:鸡汁200g,叉烧酱750g,排骨酱500g,古越龙山100 ...

胭脂粽香脆皮猪手主料:猪蹄12个调料:水11.6斤,双桥味精84克,盐100克,冰糖600克海天鲜味生抽600克,李锦记财神蚝油600克,海天老抽35克,美极鲜味汁400克,花雕酒170克,鱼露6 ...

炸串浓香酱之一主料 1)花生酱500克,利民甜面酱500克,亨氏番茄酱500克,海天上等蚝油500克,加入纯净水800克,啤酒200克搅匀备用#美食品鉴官# #春季美食大赛# (2)锅烧热,加入50 ...

烧椒肚丝主料:猪肚辅料:小皮蛋配方:白糖150克.东古一品鲜500克.蜂蜜25克.美极鲜250克.纯净水1100克味精100克.海天白米醋450克制作方法 1.新鲜猪胜(2个)撕掉油放生粉面 ...

秘制酱鸭头主料:鸭头40个调料:甜面酱100克,海鲜酱100克,蚝油80克糖色400克,冰糖150克,香叶10片,生姜50克,小香葱100克,味精10克,盐30克,八角10个,色拉油100克做法: ...

特色妙味酱: 主料:诸侯酱50g.海鲜酱50g.花生酱15g.番茄沙司15g.沙茶酱15g.蒜茸辣椒酱20g.白糖20g.葱.姜.蒜仁.洋葱各10g.酒酿20g.熟花生油75g.香油25g.大厨四宝H ...

实战秘制风味酱鸭主料:白条鸭5只香料∶桂皮10克干辣椒50克陈皮40克花椒40克丁香10粒香茅草1根香叶10片毛桃15个白寇25克草果5个(去籽草蔻10个小茴香15克调料冰 ...

香草沙律鸡主料新鲜清远鸡一只. 调料: 咖喱酱5克.三花淡奶8克.椰浆5克.香茅草50克.沙拉酱10.沙茶酱5克.红油少许. 做法: 1.先用鲜香茅草熬水,水冷后放入清远鸡,腌12小时后捞出挂脆皮 ...

私房牛肉干主料:熟牛建子1300克调料: (1)水(简单调个卤水把牛肉过水煮熟,煮的不要太烂,味道有点底味就行 (2)干葱头180克.香菜60克.小葱130克.姜片90克,胡萝ト140克,青红尖椒 ...

酱猪手主料：猪手辅料：青红二荆条辣椒调料...