青山学九道精致创意凉菜 / 开普饭

今日招牌菜 |山药带鱼卷 | |荠菜饼| [ 韭香蛋烙饭+红枣桃仁养生粥 ] 具体步骤请戳

编辑:陈长芳钱蕾蕾扈建莹孙晓梦赵雅男齐凤杰石小雪山药玉兔制作:魏艳兵这款凉菜十分有创意,入口质地细腻绵密,带有山药清香和淡淡奶香,除了可以用红漆食盒上桌之外,还可以位上. 制作流程: ...

兰花扇面鱼扬州小吃兰花豆腐干,是将豆腐干改花刀后直接卤熟,高师傅将此小吃引入酒店中,在刀缝中酿入鱼茸,做成一款别具心裁的凉菜,更显精致. 制作流程: 1.常州小白干在正反面分别改花刀,改刀后小白干可 ...

什么是过年?过年就是和家人开开心心的吃一顿丰盛的年味大餐,分享过去一年里的开心和快乐,享受和家人在一起的幸福时光,让所有的烦恼都随之而去.下面就来看看我给大家分享的美食菜谱,选几道自己和家人喜欢的年味 ...

位上菜,顾名思义就是按位上菜,一人一份的菜式.以往,位上菜在西餐里较为常见,但近年来,国内一些上档次的会所.酒店及私房菜馆.时尚餐厅已把"位上"的概念引入中餐消费领域,引起了新一轮 ...

翡翠香辣杏鲍菇原料: 杏鲍菇300克.莴笋300克. 调料: 阿香婆香辣酱10克.广式蒸鱼豉油3毫升.麻油2毫升.蒜蓉3克.糖2克.盐适量. 制作: 1.杏鲍菇切片,用模具吸出圆片,入油锅炸至金黄成 ...

位上菜,顾名思义就是按位上菜,一人一份的菜式.以往,位上菜在西餐里较为常见,但近年来,国内一些上档次的会所.酒店及私房菜馆.时尚餐厅已把"位上"的概念引入中餐消费领域,引起了新一轮 ...

葱香焗西排将排骨炸至金黄,先加干葱酱炒入葱香,再垫大量葱花焗香,成菜碧绿映衬金红,葱香浓郁,排骨外焦里嫩. 制作流程: 1.猪精排500克切成小段,加入蒜汁(大蒜加少许水榨成汁)50克.料酒8克.盐 ...

香菇烧土豆材料香菇500克.土豆2个.尖椒2个.油盐适量.姜2片.生抽1汤匙.素蚝油1汤匙.白糖1/3汤匙.水淀粉适量做法准备好所需材料,香菇投洗干净,切去伞柄,土豆去皮洗净,将每个香菇片成两 ...

茶树菇爆肠头此菜突出的是辣香与豉香融合的风味. 制作: 1.取治净的肥肠头放高压锅里,掺入加有多种香料制成的卤水,上火压至软熟捞出,晾凉后切成条. 2.净锅上火放油烧热,先下水发野生茶树菇炸香捞出, ...

青山学九道精致创意凉菜