四川藏族的饮食习俗 / 开普饭

藏族以麦.米.青稞等谷物为食粮,以适宜在高原生长的青稞为主要食物.藏族种植青稞的历史很长,早在距今3500年之前新石器时代晚期贡嘎昌果沟遗址就有古青稞碳化颗粒的出土.青稞炒熟后磨成粉和成面就称作糌粑. ...

西藏小吃历史悠久口味独特,西藏的小吃美食有着自己独特的风味,与内陆的大有不同.那么,去西藏旅游必吃的特色小吃有哪些呢?下面和小编一起来看看西藏的小吃,感受一下西藏旅游特色美食的魅力. 1.藏族酥酪糕 ...

藏族是我国最古老的民族之一,在长期的社会发展中,藏族人形成了自己独具特色的饮食文化.藏族人民的饮食文化既独具地域特色,又有浓郁的民族风情.在某种意义上,了解藏族的饮食文化是走进和了解藏族的一个窗口. ...

题图源自微博,截取这个的时候正好出现了编者本人的家乡,那就预定题图了. 首先我要明确的一点是,我并不打算统计吃饺子.馄饨还是面条或者其他食物的人有多少,也不希望有任何"官方"认定的 ...

来源: 作者: 编辑:陶湘 2012-03-01 15:30:47 主食:旧时,富裕人家还是一日三餐白米饭.清贫人家是主.杂.干稀并用.平时多吃瓜菜见多,谚称"小菜半年粮".而且农 ...

现在所说的清明节,主要有两层含义.一层含义是祭扫,一层含义是节气. 就节气而言,清明时节已是仲春,田野从刚复苏的阶段逐渐进入生机盎然的时期.此时,地里的新鲜物产越来越多,头刀韭菜.香椿芽.山苜楂等都很 ...

饮食习俗宿松人的主粮是大米,其次是小麦.高粱.玉米.粟(小米)以及红芋(红薯).白芋(毛芋).洋芋(马铃薯)之类的薯类食物.畈区以大米为主,间以杂粮:山区以杂粮为主:半山区米.杂各半.宿松人称大米及其 ...

文章来源:中国藏学网作者:程贤敏藏族实行严格的血缘外婚制.凡父系血亲的男女,绝对禁止通婚和婚外两性关系,否则要遭受严厉的惩处.姨表.姑舅表之间也禁止通婚.一夫一妻制是藏族的基本婚姻形式,但也有古老 ...

初一饺子初二面,初三到十五吃啥?饮食习俗有讲究,老传统不能丢春节是我国最隆重的传统节日,在春节的时候,四面八方的游子都要选择回到自己的家乡,和自己的家人欢聚一堂!在春节期间,除了要吃团圆饭,还要走亲 ...

藏族是四川世居民族之一,主要聚居在甘孜藏族自治州.阿坝藏族羌族自治州和凉山彝族自治州木里藏族自治县境内. 甘孜藏族自治州位于四川省西部.青藏高原东南部,俗称康,亦称康巴地区或康区.按地理特点, ...

初一的饺子初二吃什么?饮食习俗有讲究,老传统不能忘,一年顺顺当当! 百节年为首,是我国节日当中最隆重的传统节日,正月初一被视为农历年开始,初一早上人们见面之后会互道:新年快乐!面对一张张喜气洋洋的面孔 ...

四川藏族的饮食习俗