美食推荐：蚕豆牛肉粒、黑椒猪柳饭团、干煸孜然五花肉、馒头虾球 / 开普饭

点击蓝字关注这个神奇的公众号- 晚上做饭许多人会犯愁,做好几个菜吃不完,做一道菜又不够吃,何不来一碗大烩菜呢?全家都能吃饱,营养又全面.在初春这样依旧冷冽的天气里,来上一碗热腾腾的大烩菜,然后再配上一 ...

一:干烧黄鱼 1.将黄花鱼五脏取出,保持鱼形完整 2.清洗干净,背部划三刀 3.放入盐.料酒.胡椒粉.葱段.姜片腌渍十分钟 4.将猪肉切小丁,葱姜蒜切末备用 5.将锅内放入油,烧热后将黄鱼放入 6.煎 ...

过几天就是立夏了,"立夏"只是夏天快要到来的预告,并不是意味着真正"入夏".对于入夏标准,要从气象学上严格来说:日平均气温稳定在22℃以上,才能确定为夏季开始. ...

酸辣土豆丝食材: 土豆,大葱,蒜,生姜,红椒,青椒,红干椒,香菜,香醋,生抽,食盐适量做法: 1.将土豆削皮后切成细丝,放在盆中用清水浸泡起来(用清水浸泡,能够洗去土豆丝表面的淀粉,并且防止土豆丝 ...

孜然土豆片食材: 土豆.洋葱.干辣椒.姜.蒜.生抽.盐.鸡精.小葱.白芝麻.孜然做法: 1.把土豆切成薄片,先用清水泡出淀粉.洋葱切成小块.干辣椒对半切开,姜.蒜切成小颗粒,葱切成段: 2.起锅热 ...

青椒炒牛肚丝材料:熟牛肚.青辣椒.小米辣.豆豉.蒜.生抽.糖.盐: 做法 1.牛肚切细丝(牛肚已经煮熟没有加任何调味是半成品): 2.青椒切丝.小米辣切段.蒜切末.豆豉备用: 3.炒锅烧热油,爆香蒜 ...

香酥鱼块材料: 草鱼.盐.鸡精.生抽.胡椒粉.椒盐.淀粉做法: 1.将处理好的草鱼,洗净擦干水分,切成小块. 2.将鱼放入盆中,加入少许盐.鸡精.胡椒粉.生抽,腌制10分钟. 3.腌制好鱼块,撒上 ...

五味脱骨鸡特点:外型似"蜂窝玉米烙",鸡肉外酥里嫩,配上酸.甜.辣俱全的调味汁后口味独特. 原料:光鸡1只(净重约400克),葱花.香芹.兰花各2克. 调料:盐8克,味精15克, ...

杏鲍菇扣西兰花材料:杏鲍菇200克:西兰花适量:蚝油适量:老抽少许:葱:姜:蒜:白糖少许:熟白芝麻少许:盐适量:鸡精少许做法: 1.杏鲍菇切片,西兰花掰成小朵,葱姜蒜切末.锅内放水,放少许盐和植物 ...

扁豆烧排骨材料:排骨,扁豆,葱姜各,油,盐,生抽,料酒,老抽,白糖,香叶,八角. 做法: 1.排骨用清水冲洗干净,沥干:扁豆去头尾撕去老筋后洗净,斜切成两截:生姜切片,大蒜去皮,葱切花,八角.桂皮. ...

[干煸大碗四季豆] 用料:四季豆,葱,蒜,干辣椒做法: 四季豆去头尾,折成4,5厘米一段,洗净. 备葱,蒜,干辣椒. 锅烧热. 不放油,干炒四季豆,炒至四季豆水份脱干. 锅里下油,放葱,蒜,辣椒,煸 ...

梅干菜炝猪尾这道菜卖相干爽.味道干香,出品要求梅菜牢牢地包裹在猪尾表面,一滴汤汁都不能有.我们把泡发的梅干菜先入净锅煸干,再用油炒,梅干菜会立刻将油吸收干净,再加粗辣椒粉继续炒制,梅干菜特有的干香和 ...

美食推荐：蚕豆牛肉粒、黑椒猪柳饭团、干煸孜然五花肉、馒头虾球