青山学菜肴27款，家常食材健康做法，让你吃得美味吃得有营养 / 开普饭

大纵湖醉蟹简易家常醉蟹(一) [主料]活蟹 1-2只. [调料]高梁酒 1茶匙 ,绍兴酒 1大匙 ,盐 2-3茶匙 ,冰水适量 ,味精 1/2茶匙 [制作]以竹筷由口直插入活蟹腹,等蟹不再动了才解 ...

狗肉的吃法 1 狗肉样做好吃将狗肉清水浸泡一天,大葱洗净切段,大蒜拍碎末,生姜切薄片,辣椒切段.将狗肉洗净切块入锅,清水没过肉块,烧开,捞出清水清洗3次.用旺火偏炒狗肉4分钟,加入料酒酱油葱段辣椒和 ...

发表者:施仁潮继日前介绍了抗癌食物苡仁.红薯.芦笋.香菇.菱.番茄.海带.绿豆芽后,今天再来说说茄子. 在8月4日<都市快报>的A09版上,以"推荐11种最靠谱的抗癌食物&qu ...

桂花糯米藕桂花糖藕又名桂花糯米藕,吃起来香甜软糯,甜甜糯糯中带桂花的香味,好吃得停不下来,喜欢甜食的人一定会爱上这道菜. 所有食材: 莲藕2节.糯米80g.干桂花3g.红糖80g.蜂蜜10ml.饮用 ...

家常小炒肉食材:银耳1朵.干木耳半把.干黄花菜半把.五花肉100g.葱1段.姜1小块.酱油1勺.醋1勺.油1勺.盐1勺做法 1.把干银耳.干木耳.干黄花用清水泡发,有根蒂地去掉根蒂,银耳撕成小朵, ...

春笋炒木耳材料:春笋.木耳.葱姜蒜.小米辣.生抽.水淀粉.香油.盐.油. 做法: 1. 蒜姜切片,小米辣切成小圈,春笋剥好改刀切成小条,加入沸水中籴烫一下捞出沥水.木耳提前用温水泡好洗净撕成小朵,同 ...

杏鲍菇炒肉片食材:杏鲍菇.猪瘦肉.油.盐.蚝油.生抽.鸡精.葱.姜.蒜各适量做法: 1.杏鲍菇洗净,切成片.猪瘦肉切片,加入适量蚝油腌制 2.把杏鲍菇放入沸水中焯烫一下 3.炒锅加入适量植物油,下 ...

酸辣藕丁食材:莲藕半节:猪肉150g:淀粉:老抽:生抽:黑胡椒粉:醋:盐: 做法: 1.猪肉切小丁,加老抽生抽,黑胡椒粉,醋,淀粉少许腌制20分钟.藕去皮,切0.5cm左右的小丁,入清水浸泡. 2. ...

韭菜豆腐材料:豆腐9块.韭菜150克.红尖椒3个.豆豉辣酱1大勺.老抽1大勺.糖少许.盐1小勺.鸡精1/2小勺.胡椒粉少许做法 1.韭菜把头切下,切成段:红尖椒切成小块:豆腐一块切四分,沥水备用. ...

香芹炒香干食材:香芹1把.香干子.猪腩肉1小条.红甜椒1/2只.生姜1小块.香葱2支.盐.糖.生抽.老抽.料酒.香麻油.干淀粉: 做法: 1.生姜切丝,带皮腩肉洗净后切片放入碗中,撒上少许生姜丝,调 ...

蒜炒腊肉食材:腊肉.大蒜.红椒.料酒.油做法: 1.腊肉洗一下,放清水中煮开,捞起切小片沥干水待用. 2.红椒切小块.大蒜洗净切斜刀. 3.锅中放少许油,将腊肉块放入小火炒出香味. 4.加入大蒜 ...

黄豆芽炒粉丝材料:黄豆芽400克粉丝100克.辣椒2个盐适量酱油15毫升糖1克味精适量姜适量做法: 1.黄豆芽摘洗干净. 2.粉丝温水浸泡. 3.姜辣椒切碎. 4.炒锅倒油爆香姜辣椒. ...

青山学菜肴27款，家常食材健康做法，让你吃得美味吃得有营养