又到一年渍菜时 / 开普饭

腌制方法: 1.白菜刷洗干净,以开水汆烫消毒(也可省略开水汆烫) 2.把厚厚的白菜帮儿,用菜刀拍软,在中间片一刀,使厚厚的白菜帮儿变成相对薄一些的两片: 3.切细条(即白菜丝)加盐适量并拌匀: 4.洗 ...

夏季天气炎热,昼长夜短,气候干燥,根据中医的说法夏季在五行中属火,对应的脏腑为"心",因此,夏季养生的一大关键就是养"心". 夏季养心,血管就要格外注意.今天佳 ...

蔬菜基本是我们每天都要吃的, 蔬菜的营养和价值, 想必不用多说, 大家都已经很了解了. 蔬菜在生长的过程中会喷洒农药, 大家都担心农药洗不干净, 想着法儿的清洗蔬菜, 但是,你的洗菜方法,真的好吗? ...

蔬菜上的农药残留,是很多人担心的问题.有的人洗菜时,"十八般武艺"轮番上阵,就怕洗不干净,吃了不健康. 不过,你的洗菜法,真的靠谱吗? 浸泡太久,蔬菜变"毒菜" ...

导读:根据古代笔记<广异记>记载,唐朝年间,在利州(今四川省广元市利州区)有一个老头,是个卖饭的小贩.有一天,这个小贩的儿媳妇,正在山下自己家的菜园中采摘蔬菜,突然被一只从山中窜出来的斑斓 ...

大家好,今天要教大家炒包.炒包菜是我最爱给家里人做的,一道家常美食.包菜用来对其进行煸炒的话,味道是十分好吃的,和别的蔬菜不一样的是,包菜用来炒的话,其味道会发甜,特别的下饭. 炒包菜的时候,很多人都 ...

夏天,吃啥都觉着没胃口,总想吃一点凉拌菜,清清爽爽还开胃.不过,想要凉拌菜更加美味好吃,就必须要让凉拌汁更加美味. 很多人在配比的时候都是看手感,每次调配出来口感都不一样,常常苦恼于此.调料汁,虽然只 ...

选择品尝海南菜的一些外地游客们会感到好奇,来到海南各种饭店,发现海南人吃饭怎么拿那么多碗,除了饭碗.茶杯还有汤碗,还总会有一个味碟,随后服务员拿上来一排装有各种酱料的调味盒,大家可以自己按口味来配的- ...

相信很多人都非常的喜欢吃包菜,它不仅价格上十分亲民,口感也是脆脆的,容易入味,营养还丰富.在中国很多菜肴里面都会加上包菜,这其中最典型也最简单的做法就是炒包菜了. 打开WiFi万能钥匙,查看更多图片 ...

又到一年渍菜时