老茶风味：战胜挑战，成就风格印记 / 开普饭

1973年,邹炳良和吴启英去到了广东省茶叶公司学习熟茶制作技术后,分别回到勐海和昆明研究熟茶的制作,当代普洱熟茶由此兴起. 那个时代的大厂风味成了记忆中的经典,茶叶进化论曾经举办过一期讨论大厂风格的沙 ...

在讨论普洱茶历史时,熟茶是一个绕不开的话题.今天带大家了解普洱熟茶的来历和发展,将熟普的诞生缘由.重要转折.工艺技术.传奇人物和茶厂产品等,做个简单说明. 普洱熟茶的概念,实际上是在1975年左右才真 ...

对于以前的老茶有学习意义,对茶品本身没有直接关联,仅做参考普洱茶上编号原本的含义(编号和茶品的价格没有直接关系) 早期生产普洱茶的厂家虽然众多,但是早期比较具有规模的有三家: 1昆明茶厂 2勐海茶厂 ...

普洱茶汤,图由董帅茶业提供. 普洱茶,自诞生之日起,便历经风雨. 从遥远的茶马古道,到后来的号级茶,再到印级茶,到后面的中新茶,再到纯料茶,一路走来,风刀霜雪,大浪淘沙,总能留下那曾经光辉的一页. 有 ...

本公众号长期有偿招募关于一些热门产品的第一手评测和市场动向观察的文章! 拿起你的相机,码起字.以邮件形式投原创稿给我们! 现在还有好多茶友看到老茶就说中茶中茶,其实不是,港台地区不就曾经只认中茶么?实 ...

本文编号:295 在茶界,你到底有多懂茶,人们很难知晓,但一旦你有上好的老茶,大家很愿意津津乐道.可见,收藏有好陈茶比懂茶似乎更有市场. 其实,真正有上好老茶的人,大多是深谙茶道的人.因为一个茶者要想 ...

大益茶叶

只有喝过老茶, 甚至亲手泡过老茶的人, 才更懂得普洱茶的精髓, 更加理解普洱茶越陈越香的意义与价值. 普洱茶界有这样的共识,只有喝过老茶,甚至亲手泡过老茶的人,才更懂得普洱茶的精髓,更加理解普洱茶越 ...

随着越来越多的茶友爱上普洱茶后,被问得最多的问题便是普洱如何冲泡才好喝?一款茶是否好喝,除了茶叶本身的原因外,冲泡的方式与技巧也很关键.普洱茶不仅分生茶.熟茶,还分新茶.老茶.除此之外,松紧度不同.嫩 ...

历经风雨,仍不负韶华弯弓现属于易武七村八寨之一的丁家寨(瑶寨),现在的弯弓比较荒凉,人烟稀少. 但历史上的弯弓一度繁华,作为古漫撒的一份子,也曾车水马龙,这样的盛华却因为三次大火,毁于一旦,茶树也没 ...

老茶头免费编辑添加义项名B 添加义项?所属类别 :饮品茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散 ...

你好,这是"约茶记"第84篇原创文章,我是茶小约. 导读:为什么新茶口感滋味猛,老茶比新茶甜?这背后有什么门门道道?今天小约为您说一说. 自打上次,在易武小妹那里喝茶结识了她的堂妹 ...

你好,这是"约茶记"第47篇原创文章,我是茶小派. 本文导读:随着近些年来,老茶养生价值的提升,新茶逐渐"隐退",除了比较畅销的名山茶以外,越来越多的人反而更加 ...

你好,这是"约茶记"第12篇原创文章,我是茶小约. 本文导读: 老茶里喝出了头发?正常:喝出了树叶?正常:喝出了鸡毛?正常!但是为什么会这样? <约茶日记>2018年1 ...

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