香椿小排制作/王利将炸酥的排骨搭配香椿末... / 开普饭

"铁打的排骨流水的菜" 原料易得.食客买账无论何种定位的餐厅都少不了以排骨为主料的硬菜相比炖煮蒸呈现出的软烂而言炒过的排骨香酥有韧劲更受当下年轻食客青睐且此种做法可将食 ...

陈桔煨牛筋特色:软滑爽口,风味独特. 原料:干牛筋500克,莴苣片30克,葱花5克. 调料:色拉油.上汤各5000克,香料包(陈皮50克,山奈.丁香,草果3克,砂仁.豆蔻各2克,八角1克,桂皮5克) ...

泡椒小煎鸡制作: 1.取鸡腿肉切成丁,加盐.料酒.酱油.湿淀粉抓匀后,腌渍10分钟. 2.把郫县豆瓣酱.泡椒.泡子姜放一起,剁碎待用. 3.锅放适量色拉油,烧至五成热时,先下鸡丁滑散,再放入剁碎的诸 ...

香椿小排做法: 1.猪精排500克剁成3厘米长的小段,冲净血水后沥干,调入盐.味精.料酒各5克.胡椒粉4克.嫩肉粉0.5毫克抓匀,加入鸡蛋1个.生粉30克拌匀腌制10分钟. 2.锅下宽油烧至六成热, ...

鲜椒灵菇低温牛小排食材&配料: 牛肉小排350克.白灵菇150克.芦笋1根.青花椒1根.红椒丝8克.网脆1个.麻油20克.酱油5克.白糖3克.蚝油8克做法: 取牛小排用生粉.鸡蛋白腌制一下 ...

冰凉小排 1.将排骨切成寸段,凉水下锅焯水,捞出后过凉. 2.将杏干洗净,撕开. 3.锅中倒底油,下入排骨,把水分煸至表面金黄. 4.放入番茄酱.排骨酱.白糖.生抽翻炒. 5.加入适量清水,炖煮20分 ...

香辣酱鸭腿备料:鸭腿1200克.姜1块.葱1段.蒜4瓣.油适量.冰糖20克.八角2个.花椒15粒.料酒10毫升.老抽1勺.生抽1勺.酱油半勺.啤酒500毫升. 做法:把鸭腿洗净切成块放入锅中,加入清 ...

这里没有心灵鸡汤只有浓情美味家厨周末专栏 || 邢哥家厨贴心豉汁小排邢哥家厨上菜啦! 今日奉上超级美味的--贴心豉汁小排无须跑街串巷找不到停车位无须担心小店食材大店太贵在家轻轻松松做 ...

宫廷御制牛小排酱香风味,风靡大江南北且深受食客喜爱.李锦记柱侯酱香气馥郁.咸鲜适口且味道调味,堪称完美底酱,与李锦记海鲜酱的鲜甜巧妙融合,赋予酱香底味,令菜式拥有复合浓郁的诱人风味,且色泽红亮. 主 ...

本期花艺奇思妙想关键词:绿精灵+维尼白小菊=夏日清凉王炸组合. --那夏炎炎夏日,玫瑰养两天就死了,百合香味又浓郁,欣赏无能,小菊就是一个不错的选择.今天,那夏要给大家分享一波夏日清凉的王炸组合,白 ...

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