咖喱牛肉 一上桌一会就没了 全家都爱这么吃
春节快乐
HAPPY NEW YEAR
准备材料：熟牛肉 300克，洋葱 50克，火腿、木耳 各10克，青豆 10粒，咖喱粉、白糖、味精、蚝油、高汤、料酒、水淀粉、盐、花生油、香油各适量
开始制作
1 将熟牛肉切块，洋葱、火腿切丁，木耳一撕两半。
2 锅内加油烧热，放入洋葱煸炒出香味。
3 加入咖喱粉炒至变色。
4 下入料酒、牛肉、火腿、木耳、青豆煸炒，加入蚝油、白糖、味精、高汤、盐，慢火烧透入味。
5 放入水淀粉勾芡，淋上香油，盛盘即成。
完成图
选自《好吃易做的新手家常菜》一书，版权所有。
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