腌黄瓜，老妈40多年的经验和配方，爽脆开胃下饭，放一年不会坏 / 开普饭

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还记得十几年前,农村的田间地头,总有一种野生植物,枝叶繁茂,刨开泥土,果实就像地瓜一样,个头特别大,汁水又足,有的人会拿出家吃,只是一少部分,后来随着开沟挖河,这种植物也就慢慢地消失了,偶然一次的机会 ...

今日分享几款40多年餐饮经验的老师傅,手写配方教程,有南京盐水鸭配方.麻辣久久鸭配方.香辣烤鱼技术配方及酱料比例.油焖小龙虾.德州扒鸡配方等等--值得珍藏!

又到了适合做腌黄瓜的季节,酸脆爽的腌黄瓜,想想就觉得开胃. 我家做腌黄瓜方子是老妈珍藏多年的方法,特别实用,次次做都成功,这个方子做腌黄瓜,不用等太长的时间,当天就能吃,黄瓜根根酸脆,开胃更下饭. 食 ...

每年冬天老妈都会做米酒,用来煮米酒蛋花汤或者米酒汤圆,这是我的最爱,每次煮都要喝上几大碗.年年看着老妈做,慢慢的也就学到了老妈的经验,做出来的米酒甘甜好喝,百喝不厌. 我这里所说的米酒,有很多种叫法, ...

奶奶用了一辈子的腌黄瓜配方,咸香下饭还嘎嘣脆,百吃不厌我从小在饮食上面遗传我妈妈,一年四季总想吃一些清淡的食物,所以一年当中吃的最多的食物就是粥了,由于我受不了粥和油的混合,所以我家这么多年一直都是 ...

腌黄瓜，老妈40多年的经验和配方，爽脆开胃下饭，放一年不会坏