青山学这几道菜品，色香味俱全，绝对让您一饱口福 / 开普饭

一.黄焖鸡需要的材料有: 鸡肉500克左右.冰糖.料酒1勺.姜片5-6片.蒜4-5瓣.生抽.老抽.蚝油.黄豆酱各一勺.香菇适量.土豆切块.盐一勺.青红椒适量制作方法: 1.首先第一步把鸡肉放入姜片 ...

香菇油菜材料:香菇 10个.油菜 400克.姜 1小块.蒜 2瓣.泡椒 1个.生抽 10克.米醋 5克.香油 3克.蚝油 5克.淀粉 4克.水适量.植物油 15克做法 1准备好原材料 2香菇洗净 ...

腐竹烧香菇材料: 腐竹随意.香菇随意.青红椒点缀.蚝油适量.老抽少量; 做法 1.腐竹和香菇泡发;泡发好的腐竹切寸段;香菇切片(我今天用的新鲜香菇,味道没有干香菇浓郁);胡萝卜切片配菜改刀; 2. ...

干烧鱿鱼仔原料: 带膏带籽的鱿鱼仔200克,猪五花肉丁30克,香菇丁10克,姜丁.蒜丁各5克,芽菜10克,葱花少许. 调料: 豆瓣.鲜露.蚝油.鸡精.味精.鲜汤.香油.葱油.色拉油各适量,卤水一锅. ...

啤酒鸡翅材料:鸡翅600g.啤酒一瓶啤酒.葱5g.姜10g.蒜5g.糖少许.油少许.生抽少许.盐少许做法: 1.鸡翅用清水浸泡半小时以上,去除血水. 2.将泡去血水的鸡翅清洗干净,控干水分. 3. ...

油豆腐酿肉 [材料]:油豆腐 9个.肉末 100克.香芋适量.蚝油 2汤匙.生抽 2汤匙.盐 1茶匙.淀粉 2茶匙.葱适量 [做法]: 1.芋头去皮后刨成丝,肉末放入蚝油.盐和淀粉抓匀: 2. ...

凉拌豆腐皮材料:豆皮,黄瓜.酱油.盐.白糖.香油.辣椒油做法 1.锅内放适量水,烧开后,放入豆皮,焯熟捞出. 2.豆皮控水,切成细条. 3.黄瓜洗净,切丝. 4.豆皮和黄瓜丝放入大碗中. 5.取小 ...

糖醋小丸子食材:肉馅.大葱.姜.蒜.西兰花.料酒.香油.盐.五香粉.蚝油.淀粉.生抽.老抽.白糖.醋. 做法: 1.葱切小段,姜切大片: 2.注入少量热水浸泡一会做成葱姜水,做肉丸不能直接把葱花和到 ...

一.凉拌藕片准备食材:藕片.花生米.香菜.蒜末.香葱.黄瓜丝.胡萝卜丝调味料:陈醋.酱油.糖.辣椒油.盐.香油.花椒油.白芝麻. 制作步骤: 1.藕切成片,水开焯3-5分钟,捞出凉水冲凉后放醋备用 ...

干锅香辣啤酒鸡材料:嫩鸡半只:啤酒150ml:八角1颗:小茴香2g:青.红辣椒各2个:姜1小块:大蒜5瓣: 生抽15ml:盐:鸡精少许: 做法: 1.嫩鸡洗净切成小块,用盐.30毫升啤酒.生抽. ...

青山学这几道菜品，色香味俱全，绝对让您一饱口福