青山学的23道体面菜，色香味俱全，简单又实惠 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

酸辣空心菜梗食材以及调味料的准备:空心菜梗1把,小米椒3个,剁辣椒适量,豆豉1勺,盐1勺,白醋1小勺,猪油适量. -烹饪制作步骤过程: 1.把空心菜梗清洗干净,把菜梗切成小段.小米椒切丝,大蒜切 ...

[双椒烧茄子] 材料: 园茄子(正常偏大)1个. 青,红椒各1根,葱花少量,蒜3瓣. 生抽1汤匙,老抽1/2茶匙,米醋1汤匙,白糖1汤匙,盐1/4茶匙,水淀粉2汤匙,清水3汤匙. 步骤: 1.茄子去皮 ...

葱油拌海带主料海带200g.胡萝卜40g 辅料油适量.盐适量.大蒜4个.小葱2根.花椒3g.米醋5ml.白糖2g.香油少许步骤 1.准备好所有的食材. 2.海带浸泡洗净后放入锅中加少许醋煮上3 ...

一.蒜苔炒肉丝食材: 蒜苔,猪肉,生姜,蒜,生抽,料酒,淀粉,老抽,盐,糖,少许醋,五香粉做法: 1.蒜苔切成段,放入水里面清洗干净沥干水.生姜.蒜切末备用. 2.鲜肉清洗干净,肥瘦分开切丝. 3 ...

一.家常版大盘鸡食材: 土鸡,土豆,青椒,洋葱,生姜,大蒜,冰糖,大葱,盐,生抽,鸡精,花椒,干辣椒,八角,桂皮做法: 1.先将鸡肉剁成小块,然后清洗干净,锅中加入冷水煮沸,放入鸡块焯水,焯水的 ...

[双椒烧茄子] 材料: 园茄子(正常偏大)1个. 青,红椒各1根,葱花少量,蒜3瓣. 生抽1汤匙,老抽1/2茶匙,米醋1汤匙,白糖1汤匙,盐1/4茶匙,水淀粉2汤匙,清水3汤匙. 步骤: 1.茄子去皮 ...

冬笋烧蘑菇食材:冬笋 1个.冬菇(泡发)半碗.姜 3片.酱油 .蚝油.糖适量做法 1.冬笋滚刀块,泡发的冬菇去掉老蒂切块. 2.在沸水中加入一些盐,然后采取冬季竹笋. 3.将热油放入锅中,生 ...

一.凉拌藕片准备食材:藕片.花生米.香菜.蒜末.香葱.黄瓜丝.胡萝卜丝调味料:陈醋.酱油.糖.辣椒油.盐.香油.花椒油.白芝麻. 制作步骤: 1.藕切成片,水开焯3-5分钟,捞出凉水冲凉后放醋备用 ...

彩椒烧牛肉用料青红椒.酱油.香油.黑胡椒汁.随意牛肉500克做法 1.青红椒.姜.蒜.洗静切好备用. 2.牛肉切薄用刀拍松.少许酱油.少许锭粉.少许香油.黑胡椒汁搅拌均匀,最好是中午准备好.晚上 ...

青山学的23道体面菜，色香味俱全，简单又实惠